Foie gras de canard entier Le Gourmand par Cyril Lignac
160g4 parts
Frais
Description
Emblème de la gastronomie française, le Foie Gras est un produit cher au cœur aveyronnais du Chef Cyril Lignac. Il a ainsi choisi le savoir-faire de la maison Larnaudie pour imaginer une recette exclusive. Il signe ce Foie Gras de canard entier de tradition au Cognac, Porto rouge et Poivre de Tellichery aux notes rondes et corsées.
« Pour encore plus de gourmandise, je vous conseille d'accompagner votre Foie Gras d’un pain aux noix croustillant et d’une touche de confit d’oignons. »
« Pour encore plus de gourmandise, je vous conseille d'accompagner votre Foie Gras d’un pain aux noix croustillant et d’une touche de confit d’oignons. »
Informations pratiques
Conseil de consommation / dégustation
0 - +4°C
Mode d'emploi
Sortez votre foie gras du réfrigérateur 15 minutes avant de le servir. Après avoir retiré le tissu
et le premier emballage, ce foie gras est enroulé dans son torchon de cuisson, dépliez-le.
Découpez-le à l'aide d’une lyre ou d'une fine lame de couteau préalablement trempée dans
l'eau chaude. Présentez une tranche généreuse sur un bon pain de campagne. Ce foie gras est
sans conservateurs. Vous pourrez donc observer un grisaillement naturel quelques minutes
après l'avoir sorti de son emballage
et le premier emballage, ce foie gras est enroulé dans son torchon de cuisson, dépliez-le.
Découpez-le à l'aide d’une lyre ou d'une fine lame de couteau préalablement trempée dans
l'eau chaude. Présentez une tranche généreuse sur un bon pain de campagne. Ce foie gras est
sans conservateurs. Vous pourrez donc observer un grisaillement naturel quelques minutes
après l'avoir sorti de son emballage
Conditions particulières de conservation
TEMPERATURE DE CONSERVATION ENTRE 0 A +4°C
APRES OUVERTURE A CONSOMMER RAPIDEMENT
APRES OUVERTURE A CONSOMMER RAPIDEMENT
Origine
FRANCE
Dénomination légale de vente
FOIE GRAS DE CANARD ENTIER FRANCE "LE GOURMAND" (CYRIL LIGNAC) TORCHON 160G
Ingrédients
Ingrédients : Foie gras de canard, sel, Cognac XO (0,5%), Porto Rouge (0,5%), poivre de Tellichery (0,2%)
Contact
Service Consommateur
SNC JEAN LARNAUDIE 76 RUE DES ARTISANS - 46100 FIGEAC conso@larnaudie.com,conso@larnaudie.com
Exploitant
SNC JEAN LARNAUDIE 76 RUE DES ARTISANS - 46100 FIGEAC
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100 g|ml | Apports journaliers recommandés (en %) | |
|---|---|---|
| valeur énergétique (kJ) | 2223 kJ | |
| valeur énergétique (kcal) | 540 kcal | |
| Matières grasses | 56 g | |
| dont Acides gras saturés | 23 g | |
| Glucides | 1,8 g | |
| dont Sucres | 1,5 g | |
| Fibres alimentaires | 0,9 g | |
| Protéines | 8 g | |
| Sel | 1,1 g |
Réf / EAN :
560136
/ 3113010165007
Pour votre santé, évitez de manger trop gras, trop sucré, trop salé. www.mangerbouger.fr