Découvrez un vin d’exception qui séduit dès le premier regard par sa robe éclatante aux reflets jaune doré. Issu de vendanges tardives, ce Petit Manseng révèle toute la noblesse de son cépage dans une expression à la fois généreuse et élégante.
Au nez comme en bouche, il offre une palette aromatique irrésistible : des notes gourmandes d’orange confite et de nectarine s’entrelacent avec de délicates touches de miel de fleurs, invitant à une dégustation pleine de douceur et de raffinement. L’équilibre est parfaitement maîtrisé, avec une légère sucrosité qui vient sublimer une acidité fraîche, apportant vivacité et harmonie.
Sa finale, longue et envoûtante, dévoile des arômes subtils de verveine, de fleurs d’ananas et de mangue fraîche, prolongeant le plaisir avec élégance. Sa texture délicatement moelleuse et ses nuances umami en font un allié idéal pour une cuisine expressive et audacieuse.
Servez-le entre 8 et 10°C pour en révéler tout le potentiel. Il accompagnera à merveille des plats asiatiques relevés comme des beignets de crevettes au sésame ou des nouilles façon ramen au bœuf mariné. Côté accords sucrés-salés, il se marie aussi bien avec une tarte à l’abricot qu’avec des fromages de caractère tels qu’un Roquefort ou un brebis affiné des Pyrénées.
Un vin de plaisir et de caractère, parfait pour sublimer vos moments de dégustation. Le millésime, le volume d'alcool, les ingrédients et toute autre information dépendant d'un millésime peuvent changer selon le magasin sélectionné.
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