GALLO

Risotto tradition issu de l'agriculture durable

500g
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Dénomination légale de vente
GALLO TRADITION 500g Agriculture Durable

Contact

Service Consommateur
Riso Gallo info@risogallo.fr
Exploitant
Riso Gallo S.p.A. v.le R. Preve, 4 27038 Robbio, (PV) Italie
Pays de fabrication
Italie
Description marketing
Ce riz 100% italien est parfaitement adapté à la méthode de cuisson qu'exige le risotto. Ses grains de riz absorbent les saveurs du bouillon, tout en libérant l'amidon qui va leur donner une texture onctueuse, tout en restant « al dente ».
Teneur en sucre
Faible teneur en sucres
Ingrédients
100% Riz long pour risotto

Informations pratiques

Conditions particulières de conservation
Conserver dans un endroit frais et sec.
Mode d'emploi
Comment préparer un véritable risotto Ingrédients pour 4 personnes: 320g de Riz Gran Gallo Riso Gallo (1 paquet = 6 portions) 1 litre de bouillon chaud, volaille ou légume 1 oignon moyen émincé 40g de beurre 1 verre de vin blanc sec du Parmesan râpé et tout autre ingrédient de votre choix Dans une casserole à fond épais, faites revenir l'oignon dans le beurre pour le ramollir. Ajoutez le riz et remuez bien jusqu'à ce qu'il devienne transparent. Ajoutez le vin et faites évaporer. Ajouter une louche de bouillon chaud et faites cuire à feu doux. Dès que le liquide a été absorbé, rajoutez du bouillon. Verser le bouillon petit à petit et remuez de temps en temps pendant environ 18 minutes. Le riz sera alors cuit mais crémeux et ferme à la fois. Ajouter du Parmesan, les ingrédients de votre choix, goûtez pour ajuster l'assaisonnement, remuez une dernière fois couvrez et laissez reposer 2 minutes.

Valeurs nutritionnelles

Information nutritionnelles pour 80.0 g|ml
Pour 80,0 g|mlApports journaliers recommandés (en %)
valeur énergétique (kJ) 1183 kJ 14,00 %
valeur énergétique (kcal) 34279 kcal 14,00 %
Matières grasses 0,6 g 1,00 %
dont Acides gras saturés 0,2 g 1,00 %
Glucides 62,6 g
dont Sucres 0,2 g 0,00 %
Fibres alimentaires 0,6 g
Protéines 5,4 g
Sel 0 g 0,00 %
Information nutritionnelles pour 100.0 g|ml
Pour 100,0 g|mlApports journaliers recommandés (en %)
valeur énergétique (kJ) 1478 kJ
valeur énergétique (kcal) 348 kcal
Matières grasses 0,7 g
dont Acides gras saturés 0,2 g
Glucides 78,3 g
dont Sucres 0,2 g
Fibres alimentaires 0,7 g
Protéines 6,8 g
Sel 0 g
Réf / EAN :
658088 / 8001420003406
Risotto tradition issu de l'agriculture durable

Avis clients (1)

5.0/5
Notes attribuées
  • 5
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Gwen
5.0/5
Publié le 22/01/24
Ça va

Je préfère le taureau ailé il est plus crémeux

Gwen recommande ce produit.

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