Mascarpone
500g
Frais
Description
Pour réussir à coup sûr vos Tiramisù, deux indispensables : le Mascarpone GALBANI si crémeux et si savoureux et un batteur électrique. Retrouvez + de 1200 recettes de cuisine italienne, astuces et bons plans sur www.galbani.fr !
Informations pratiques
Mode d'emploi
Tiramisu : Pour 6 personnes: • 6 oeufs • 500g de Mascarpone Galbani • 150g de sucre • 300g de biscuits à la cuillère • ¾ de litre de café noir • 50 ml de marsala ou liqueur d’Amaretto (facultatif) • cacao amer en poudre 1- Mélanger le sucre aux jaunes d’oeufs jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Utiliser un batteur électrique 2- Ajouter le mascarpone et la liqueur 3- Battre le tout jusqu’à obtenir une crème à la consistance dense et crémeuse 4- Battre les blancs en neige et les incorporer à la préparation 5- Imbiber rapidement les biscuits de café 6- Placer une couche de biscuits dans un plat, et recouvrir d’une couche de crème au mascarpone. Alterner biscuits et crème et terminer par une couche de crème 7- Placer le Tiramisu au réfrigérateur pendant au moins 2 heures et saupoudrer de cacao avant de servir
Conditions particulières de conservation
Conserver au froid: +4°C / +6°C Après ouverture, à consommer dans les 3 jours.
Dénomination légale de vente
Mascarpone, fromage pasteurisé.
Origine
Origine
Lait origine : Italie
Pays de fabrication
Italie
Ingrédients
Ingrédients : Crème de LAIT pasteurisée, LAIT pasteurisé, correcteur d'acidité : acide citrique
Contact
Service Consommateur
GALBANI Conseils - F 53089 LAVAL Cedex 9 53089 LAVAL Cedex 9 France 0 970 82 11 30
Exploitant
LACTALIS FROMAGES BD Arago Z.I. des Touches 53093 LAVAL Cedex 9 France
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100 g|ml | Apports journaliers recommandés (en %) | |
|---|---|---|
| valeur énergétique (kJ) | 1579 kJ | |
| valeur énergétique (kcal) | 383 kcal | |
| Matières grasses | 39 g | |
| dont Acides gras saturés | 25 g | |
| Glucides | 4 g | |
| dont Sucres | 3,5 g | |
| Protéines | 4 g | |
| Sel | 0,08 g |
Réf / EAN :
44797
/ 8000430171013
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