JEUNE MONTAGNE CULTIVONS LE BON L'Aligot de l'Aubrac à la Tome fraîche IGP 500g

JEUNE MONTAGNE

CULTIVONS LE BON L'Aligot de l'Aubrac à la Tome fraîche IGP

En savoir +

500g

Vous voulez connaître le prix de ce produit ?

Frais

Filières Responsables Auchan Cultivons le Bon

L'aligot est une spécialité culinaire de la région de l'Aubrac, il est fabriqué uniquement à base de tomme fraîche de l'Aubrac, de pommes de terre, de crème et de sel; il est garanti sans colorants ni conservateurs. L'alimentaire des vaches est garantie sans OGM (0.9%).

Sur le plan environnemental :
Les vaches sont de races Simmental et Aubrac, cette dernière ayant été ré-introduite dans la production laitière. Elles se nourissent d'herbe à la belle saison et exclusivement de foin l'hiver.

Sur le plan social :
La production d'aligot de l'Aubrac permet de faire vivre une centaine de familles d'agriculteurs ainsi qu'une centaine de salariés dans le territoire rural de l'Aubrac.

Sur le plan économique :
Les producteurs reçvoient une prime récompensant la qualité du lait. Les nouveaux producteurs qui souhaitent s'installer peuvent profiter d'un dispositif d'accompagnement adapté. Des aides financières leur sont également proposées pour leurs investissements, ainsi qu'en cas de sécheresse ou de catastrophe naturelle.

https://www.auchan.fr/filiere-responsable/ep-filiere-responsable

Caractéristiques

MBA

Oui

Type de découpe

Bloc

Type de lait

Lait cru

Ingrédients

Ingrédients : Purée de pommes de terre (origine France) 59%, Tome fraîche de l'Aubrac IGP au lait cru et entier 31% (fromage à pâte pressée non cuite, non salé, non affiné), crème et crème de lactosérum (petit lait) en proportion variable, sel.
SANS COLORANT, SANS CONSERVATEUR

Origine

Pays de fabrication

France

Régions

OccitanieAuvergne-Rhône-Alpes

Dénomination légale de vente

ALIGOT DE L'AUBRAC LE FROMAGER TR 500 G

Contact

Exploitant

UNION FROMAGERE JEUNE MONTAGNE 12210 LAGUIOLE

Service Consommateur

UNION FROMAGERE JEUNE MONTAGNE LA BORIE NEUVE 12210 LAGUIOLE

Valeurs nutritionnelles

Information nutritionnelles pour 100 g|ml
Informations nutritionnelles	Pour 100 g\|ml	Apports journaliers recommandés (en %)
valeur énergétique (kJ)	751 kJ
valeur énergétique (kcal)	180 kcal
Matières grasses	12 g
dont Acides gras saturés	7,7 g
Glucides	10 g
dont Sucres	0,9 g
Protéines	7,4 g
Sel	0,82 g