ETOILE DU QUERCY Plateau de fromages

Assortiment de 4 fromages dans un plateau réutilisable.Plateau de fromages, chèvre, St Marcellinv, Rocamadour et Palet des Causses

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185g

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Frais

Assortiment de 4 fromages dans un plateau réutilisable.

Plateau de fromages, chèvre, St Marcellinv, Rocamadour et Palet des Causses

Conseil de consommation / dégustation

entre 2 et 6°

Dénomination légale de vente

FROMAGE

Origine

FRANCE

Pays de fabrication

France

Description

Assortiment de 4 fromages dans un plateau réutilisable.

Plateau de fromages, chèvre, St Marcellinv, Rocamadour et Palet des Causses

Ingrédients

Ingrédients : Palet de brebis :Fromage de brebis pasteurisé : 99.3% en moyenne (LAIT pasteurisé de brebis : 99.97% en moyenne/Ferments lactiques : 0.01565% en moyenne/chlorure de calcium : 0.01% en moyenne/Présure animale : 0.004% en moyenne), Sel : 0.7% en moyenne-Lait origine : France
Bouchon : Fromage de chèvre : 99% en moyenne (LAIT de chèvre pasteurisé : 92.97% en moyenne/ Ferments : 7.00055% en moyenne/ Présure animale : 0.018% en moyenne/ Chlorure de calcium : 0.01% en moyenne), Sel 1% en moyenne-Lait origine : France
Rocamadour A.O.P : Fromage de chèvre : 99.3% en moyenne (LAIT de chèvre cru : 97.97% en moyenne/Ferments :1 à 3% en moyenne/Présure animal : 0.02% en moyenne/Chlorure de calcium : 0.01% en moyenne),Sel : 0.7% en moyenne-Lait origine : France
St Marcellin : LAIT thermisé de vache : 96.2% en moyenne / Ferments lactiques : 1 à 3% / Sel 1.0 à 2.5% / Présure animale 0.02% en moyenne-Lait origine : France

Contact

Exploitant

SOCIETE FROMAGERE DE LOUBRESSAC 46130 LOUBRESSAC

Service Consommateur

Les FROMAGERIES DES TERROIRS DU SUD les loyes 38680 saint just de claix France qualite@fromageries-etoile.frqualite@fromageries-etoile.fr

Valeurs nutritionnelles

Information nutritionnelles pour 100 g|ml
Informations nutritionnelles	Pour 100 g\|ml	Pour 100 g\|ml	Pour 100 g\|ml	Pour 100 g\|ml
valeur énergétique (kJ)	1180 kJ	1138 kJ	1211 kJ	1400 kJ
valeur énergétique (kcal)	285 kcal	275 kcal	292 kcal	337 kcal
Matières grasses	24 g	23 g	24 g	27 g
dont Acides gras saturés	19 g	18 g	17 g	20 g
Glucides	1,2 g	0,9 g	1 g	2,6 g
dont Sucres	< 0,5 g	0,6 g	< 0,5 g	< 0,5 g
Fibres alimentaires	< 0,5 g	< 0,5 g	< 0,5 g	< 0,5 g
Protéines	16 g	16 g	18 g	21 g
Sel	0,81 g	1,2 g	1 g	1,3 g