ETOILE DU QUERCY Plateau de fromages

Assortiment de 4 fromages dans un plateau réutilisable.Plateau de fromages, chèvre, St Marcellinv, Rocamadour et Palet des Causses

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185g

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Frais

Assortiment de 4 fromages dans un plateau réutilisable.

Plateau de fromages, chèvre, St Marcellinv, Rocamadour et Palet des Causses

Caractéristiques

MBA

Oui

Type de découpe

Bloc

Ingrédients

Ingrédients : Palet de brebis :Fromage de brebis pasteurisé : 99.3% en moyenne (LAIT pasteurisé de brebis : 99.97% en moyenne/Ferments lactiques : 0.01565% en moyenne/chlorure de calcium : 0.01% en moyenne/Présure animale : 0.004% en moyenne), Sel : 0.7% en moyenne-Lait origine : France
Bouchon : Fromage de chèvre : 99% en moyenne (LAIT de chèvre pasteurisé : 92.97% en moyenne/ Ferments : 7.00055% en moyenne/ Présure animale : 0.018% en moyenne/ Chlorure de calcium : 0.01% en moyenne), Sel 1% en moyenne-Lait origine : France
Rocamadour A.O.P : Fromage de chèvre : 99.3% en moyenne (LAIT de chèvre cru : 97.97% en moyenne/Ferments :1 à 3% en moyenne/Présure animal : 0.02% en moyenne/Chlorure de calcium : 0.01% en moyenne),Sel : 0.7% en moyenne-Lait origine : France
St Marcellin : LAIT thermisé de vache : 96.2% en moyenne / Ferments lactiques : 1 à 3% / Sel 1.0 à 2.5% / Présure animale 0.02% en moyenne-Lait origine : France

Conseil de consommation / dégustation

entre 2 et 6°

Origine

FRANCE

Pays de fabrication

France

Dénomination légale de vente

FROMAGE

Contact

Exploitant

SOCIETE FROMAGERE DE LOUBRESSAC 46130 LOUBRESSAC

Service Consommateur

Les FROMAGERIES DES TERROIRS DU SUD les loyes 38680 saint just de claix France qualite@fromageries-etoile.frqualite@fromageries-etoile.fr

Valeurs nutritionnelles

Information nutritionnelles pour 100 g|ml
Informations nutritionnelles	Pour 100 g\|ml	Pour 100 g\|ml	Pour 100 g\|ml	Pour 100 g\|ml
valeur énergétique (kJ)	1180 kJ	1138 kJ	1211 kJ	1400 kJ
valeur énergétique (kcal)	285 kcal	275 kcal	292 kcal	337 kcal
Matières grasses	24 g	23 g	24 g	27 g
dont Acides gras saturés	19 g	18 g	17 g	20 g
Glucides	1,2 g	0,9 g	1 g	2,6 g
dont Sucres	< 0,5 g	0,6 g	< 0,5 g	< 0,5 g
Fibres alimentaires	< 0,5 g	< 0,5 g	< 0,5 g	< 0,5 g
Protéines	16 g	16 g	18 g	21 g
Sel	0,81 g	1,2 g	1 g	1,3 g