C'est un engagement
- Respect de l'environnement et du bien-être animal
- Partenariats fondés sur la durée, la confiance et le respect
- Garantie d'une stabilité de l'emploi local
A l'origine d'une filière, il y a des Hommes et des Femmes passionnés par leur métier, leurs produits, leurs animaux, leurs terroirs.
Au travers de leurs produits, ils nous transmettent des savoir-faire traditionnels emblématiques de notre terroir français
et le goût aux produits de qualité.
Qu’est-ce qu’une filière responsable ?
C'est un produit
- Fabriqué selon des savoir-faire traditionnels
- Dont la traçabilité est sûre
- Qui présente de réelles qualités gustatives
Quelques chiffres...
En 1996, co-engagement de Auchan et du producteur du veau de l'Aveyron et du Ségala dans une démarche vertueuse, sur laquelle nous nous sommes appuyés pour y faire adhérer, ensuite, d'autres producteurs.
lancement officiel de ladémarche "Filière responsable
engagée pour vous"au Salon
de l'Agriculture.
34en boucherieet volaille
40en fruitset légumes
35en fromagerie
22enpoissonnerie
14en épiceriesucrée et salée
8en crèmerie
23en charcuterie, traiteur et rôtisserie
9en boulangerieet pâtisserie
2en jardin
13en boisson
