Tablette de chocolat noir bio Togo grand cru Akebou 76% cacao boisé et notes de fruits secs
100g1 pièce
Eurofeuille - Bio européen
AB Agriculture biologique
Description
CE QUE JE CROQUE : Le Togo 76% se dévoile avec un nez d’écorces de bois, un brin tannique. En bouche, le carré affiche équilibre et cohérence avec des notes fruitées d’amande et de raisin sec et un final pain d’épices.
Nos tablettes de chocolat sont produites en France, dans notre chocolaterie 100% dédiée au cacao bio et équitable.
CE QUE JE DÉFENDS : Un revenu paysan sécurisé
Le pays Akebou est un plateau enclavé à l’Ouest du Togo. L’isolement de la région favorise la pauvreté. 78% de la population vit sous le seuil de pauvreté. Créer une filière équitable et bio joue un rôle levier de lutte contre la pauvreté.
La sécurité alimentaire des familles repose sur le vivrier (maïs, manioc, riz). L’activité pour générer des revenus est le cacao. L’enclavement du plateau Akebou laisse les coudées franches aux pisteurs qui achètent les fèves à vil prix. La zone a la particularité d’accueillir un verger ancien de cacaoyers de variété amelonado cultivés en agroforesterie un modèle rare en Afrique de l’Ouest. Prix bas, verger en passe d’abandon, filière désorganisée, voilà le cercle vicieux que nous tentons de rompre avec la coopérative Atsemawoe et l’ONG AVSF qui accompagne la coopérative depuis 10 ans.
Nos tablettes de chocolat sont produites en France, dans notre chocolaterie 100% dédiée au cacao bio et équitable.
CE QUE JE DÉFENDS : Un revenu paysan sécurisé
Le pays Akebou est un plateau enclavé à l’Ouest du Togo. L’isolement de la région favorise la pauvreté. 78% de la population vit sous le seuil de pauvreté. Créer une filière équitable et bio joue un rôle levier de lutte contre la pauvreté.
La sécurité alimentaire des familles repose sur le vivrier (maïs, manioc, riz). L’activité pour générer des revenus est le cacao. L’enclavement du plateau Akebou laisse les coudées franches aux pisteurs qui achètent les fèves à vil prix. La zone a la particularité d’accueillir un verger ancien de cacaoyers de variété amelonado cultivés en agroforesterie un modèle rare en Afrique de l’Ouest. Prix bas, verger en passe d’abandon, filière désorganisée, voilà le cercle vicieux que nous tentons de rompre avec la coopérative Atsemawoe et l’ONG AVSF qui accompagne la coopérative depuis 10 ans.
Sachets individuels
Non
Informations pratiques
Mode d'emploi
A croquer.
Idées recettes sur le site : www.ethiquable.coop
Idées recettes sur le site : www.ethiquable.coop
Conditions particulières de conservation
À conserver dans un endroit frais et sec
Conseil de consommation / dégustation
À croquer.
Idées recettes sur le site : www.ethiquable.coop
Idées recettes sur le site : www.ethiquable.coop
Dénomination légale de vente
CHOCOLAT NOIR 76% TOGO BIO 100G
Pays de fabrication
Togo
Ingrédients
Ingrédients : pâte de cacao°* 69,5%, sucre de canne°*, beurre de cacao°*
cacao : 76% minimum dans le chocolat
° issus de l'agriculture biologique
* issus du commerce équitable (100% du poids total)
cacao : 76% minimum dans le chocolat
° issus de l'agriculture biologique
* issus du commerce équitable (100% du poids total)
Exploitant
ETHIQUABLE ZI SAINT-LAURENT - ALLEE DU COMMERCE EQUITABLE 32500 FLEURANCE France 0562060506
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100 g|ml | Apports journaliers recommandés (en %) | |
|---|---|---|
| valeur énergétique (kJ) | 2504 kJ | |
| valeur énergétique (kcal) | 598 kcal | |
| Matières grasses | 47 g | |
| dont Acides gras saturés | 28 g | |
| Glucides | 27 g | |
| dont Sucres | 22 g | |
| Protéines | 8,3 g | |
| Sel | 0,14 g |
Réf / EAN :
138851
/ 3760278865677
Tablette de chocolat noir bio Togo grand cru Akebou 76% cacao boisé et notes de fruits secs
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