Tablette de chocolat noir bio écorce d'orange Pérou Haïti 65% cacao

100g1 pièce

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Eurofeuille - Bio européen

AB Agriculture biologique

Description

CE QUE JE CROQUE : La tradition revisitée avec d'éclatants zestes d'orange confite, nappés généreusement dans le chocolat noir. La tablette affiche 65% de cacao et offre un voyage intense autour des cacaos natifs du Pérou et d'Haïti.
Cette tablette a également le bon goût d'être confectionnée dans notre chocolaterie 100% équitable et bio du Gers.
Nos tablettes de chocolats noirs inclusions contiennent en moyenne 65% de cacao.
Les ingrédients des inclusions sont issues de coopératives partenaires pour leur offrir de nouveaux débouchés.
CE QUE JE DÉFENDS : Faire entendre la voix des producteurs
Depuis 2003, notre travail de proximité avec les coopératives permet de rendre visible la réalité de communautés paysannes en mouvement. Le commerce équitable est un levier pour porter leurs projets.
Au Pérou, la coopérative NORANDINO et ses 7000 familles de producteurs s’appuient sur le commerce équitable depuis 20 ans. Devenu un acteur à part entière à force de projets économiques et sociaux, NORANDINO a accru sa capacité de négociation sur le marché et réussi à peser sur les choix de développement de l’État et des collectivités locales. Le cacao de cette tablette provient également de cinq autres projets de commerce équitable avec des coopératives de producteurs au Pérou et en Haïti.

Sachets individuels

Non

Informations pratiques

Mode d'emploi

A croquer
Idées recettes sur le site : www.ethiquable.coop

Conditions particulières de conservation

A conserver dans un endroit frais et sec

Conseil de consommation / dégustation

A croquer
Idées recettes sur le site : www.ethiquable.coop

Dénomination légale de vente

CHOCOLAT NOIR ÉCORCE ORANGE BIO 100G

Pays de fabrication

Pérou

Ingrédients

Ingrédients : pâte de cacao°* 50,1%, sucre de canne°*, écorces d'orange confites° 12% (sucre°, sirop de glucose-fructose°, écorces d'orange°), beurre de cacao°*, huile essentielle d'orange°* 0,06%
cacao : 65% minimum dans le chocolat
° issus de l'agriculture biologique
* issus du commerce équitable (88% du poids total avec 80% SPP)

Exploitant

ETHIQUABLE ZI SAINT-LAURENT - ALLEE DU COMMERCE EQUITABLE 32500 FLEURANCE France 0562060506

Valeurs nutritionnelles

Information nutritionnelles pour 100 g|ml
Informations nutritionnelles	Pour 100 g\|ml	Apports journaliers recommandés (en %)
valeur énergétique (kJ)	2250 kJ
valeur énergétique (kcal)	542 kcal
Matières grasses	35 g
dont Acides gras saturés	21 g
Glucides	46 g
dont Sucres	39 g
Protéines	7,2 g
Sel	0,03 g