Tablette de chocolat noir bio de l'Equateur 98% cacao boisé et intense
CE QUE JE CROQUE : Ce 98% affirme toute la force d’un cacao brut, très près de la fève, avec des notes torréfiées. Il ne contient ni beurre de cacao, ni sucres ajoutés. La recette à la fine amertume reste très aromatique grâce au floral, typique du cacao nacional d’Équateur.Ce haut % lui vaut une ré
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100g
1 pièce
Eurofeuille - Bio européen
AB Agriculture biologique
CE QUE JE CROQUE : Ce 98% affirme toute la force d’un cacao brut, très près de la fève, avec des notes torréfiées. Il ne contient ni beurre de cacao, ni sucres ajoutés. La recette à la fine amertume reste très aromatique grâce au floral, typique du cacao nacional d’Équateur.
Ce haut % lui vaut une réputation de coupe faim naturel et de puissant anti-oxydant.
Des tablettes produites en France dans notre chocolaterie 100% dédiée au cacao bio et équitable. Nos tablettes de chocolats noirs pures origines contiennent seulement 2 ou 3 ingrédients.
Les ingrédients sont issus de coopératives partenaires pour leur offrir de nouveaux développements et valoriser des cacaos de terroir cultivés par des petits producteurs.
CE QUE JE DÉFENDS : Des relations durables avec les producteurs
Un appui sur le terrain depuis 2009 permet de préserver avec 6 coopératives le cacao Nacional, la variété emblématique d’Équateur menacée de disparition.
La variété de cacao Nacional est préservée par les petits producteurs depuis 150 ans au sein d’écosystèmes forestiers. Ces cacaoyers, encore majoritaires il y a 20 ans, sont remplacés par le CCN51. L’hybride a un rendement trois fois supérieur mais des qualités aromatiques bien moindres. Notre projet de conservation du Nacional a débuté en 2009 avec FONMSOEAM. Aujourd’hui, 5 autres coopératives équatoriennes maintiennent ce système de production rare avec un prix équitable.
Ce 98% affirme toute la force d’un cacao brut, très près de la fève, avec des notes torréfiées. Il ne contient ni beurre de cacao, ni sucres ajoutés. La recette à la fine amertume reste très aromatique grâce au floral, typique du cacao nacional d’Équateur.
Ce haut % lui vaut une réputation de coupe faim naturel et de puissant anti-oxydant.
Des tablettes produites en France dans notre chocolaterie 100% dédiée au cacao bio et équitable. Nos tablettes de chocolats noirs pures origines contiennent s
Ce haut % lui vaut une réputation de coupe faim naturel et de puissant anti-oxydant.
Des tablettes produites en France dans notre chocolaterie 100% dédiée au cacao bio et équitable. Nos tablettes de chocolats noirs pures origines contiennent seulement 2 ou 3 ingrédients.
Les ingrédients sont issus de coopératives partenaires pour leur offrir de nouveaux développements et valoriser des cacaos de terroir cultivés par des petits producteurs.
CE QUE JE DÉFENDS : Des relations durables avec les producteurs
Un appui sur le terrain depuis 2009 permet de préserver avec 6 coopératives le cacao Nacional, la variété emblématique d’Équateur menacée de disparition.
La variété de cacao Nacional est préservée par les petits producteurs depuis 150 ans au sein d’écosystèmes forestiers. Ces cacaoyers, encore majoritaires il y a 20 ans, sont remplacés par le CCN51. L’hybride a un rendement trois fois supérieur mais des qualités aromatiques bien moindres. Notre projet de conservation du Nacional a débuté en 2009 avec FONMSOEAM. Aujourd’hui, 5 autres coopératives équatoriennes maintiennent ce système de production rare avec un prix équitable.
Ce 98% affirme toute la force d’un cacao brut, très près de la fève, avec des notes torréfiées. Il ne contient ni beurre de cacao, ni sucres ajoutés. La recette à la fine amertume reste très aromatique grâce au floral, typique du cacao nacional d’Équateur.
Ce haut % lui vaut une réputation de coupe faim naturel et de puissant anti-oxydant.
Des tablettes produites en France dans notre chocolaterie 100% dédiée au cacao bio et équitable. Nos tablettes de chocolats noirs pures origines contiennent s
Sachets individuels
Non
Ingrédients
Ingrédients : pâte de cacao*, sucre de canne*
cacao : 98% minimum dans le chocolat
* issus de l'agriculture biologique et du commerce équitable (100% du poids total)
cacao : 98% minimum dans le chocolat
* issus de l'agriculture biologique et du commerce équitable (100% du poids total)
Informations pratiques
Mode d'emploi
À croquer
Idées recettes sur le site : www.ethiquable.coop
Idées recettes sur le site : www.ethiquable.coop
Conditions particulières de conservation
À conserver dans un endroit frais et sec et à l'abri de la chaleur
Conseil de consommation / dégustation
À croquer
Idées recettes sur le site : www.ethiquable.coop
Idées recettes sur le site : www.ethiquable.coop
Pays de fabrication
Colombie
OU
Nicaragua
OU
Paraguay
OU
République dominicaine
OU
Équateur
OU
Nicaragua
OU
Paraguay
OU
République dominicaine
OU
Équateur
Dénomination légale de vente
CHOCOLAT NOIR 98% ÉQUATEUR/RÉP.DOM./NICARAGUA BIO 100G
Exploitant
ETHIQUABLE ZI SAINT-LAURENT - ALLEE DU COMMERCE EQUITABLE 32500 FLEURANCE France 0562060506
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100 g|ml | Apports journaliers recommandés (en %) | |
|---|---|---|
| valeur énergétique (kJ) | 2560 kJ | |
| valeur énergétique (kcal) | 620 kcal | |
| Matières grasses | 54 g | |
| dont Acides gras saturés | 32 g | |
| Glucides | 13 g | |
| dont Sucres | 1 g | |
| Protéines | 14 g | |
| Sel | 0 g |
Réf / EAN :
560855
/ 3760091725301
Tablette de chocolat noir bio de l'Equateur 98% cacao boisé et intense
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