Tablette de chocolat noir bio 80% fèves de cacao Equateur Côte d'Ivoire

100g1 pièce

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Eurofeuille - Bio européen

AB Agriculture biologique

Description

CE QUE JE CROQUE : Ce chocolat noir équitable et bio fait la part belle au cacao national d'Équateur, la variété native aux arômes floraux typiques de cette origine que les petits producteurs préservent dans leur cacaoyère.
Ses 80% de cacao se conjuguent avec de délicats éclats de fèves de cacao torréfiées et nous plongent dans une expérience au cœur du cacao.
Cette tablette a également le bon goût d'être confectionnée dans notre chocolaterie 100% équitable et bio du Gers.
Nos tablettes de chocolats noirs inclusions contiennent en moyenne 65% de cacao.
Les ingrédients des inclusions sont issues de coopératives partenaires pour leur offrir de nouveaux débouchés.
CE QUE JE DÉFENDS : Le maintien d'une agriculture durable
En Équateur, la coopérative APEOSAE cultive le cacao sur le principe de l’agro-foresterie. Dans une région où l’extraction minière s’intensifie au détriment des populations, valoriser ce cacao avec un prix juste est essentiel.
Ces dernières années, des mines à très grande échelle portées par des multinationales de l’extraction dévorent le piémont amazonien. Elles bouleversent les pratiques communautaires et menacent irrémédiablement les ressources hydriques. Face à ces paysages dévastés, des communautés paysannes comme les 170 familles d’APEOSAE maintiennent des cultures agro-forestières que le commerce équitable se doit de soutenir. Le cacao de cette tablette provient également des coopératives FONMSOEAM, UOPROCAE, UNOCACE, FAPECAFES et UROCAL en Équateur.

Sachets individuels

Non

Informations pratiques

Mode d'emploi

A croquer.
Idées recettes sur le site : www.ethiquable.coop

Conditions particulières de conservation

A conserver dans un endroit frais et sec

Conseil de consommation / dégustation

A croquer.
Idées recettes sur le site : www.ethiquable.coop

Dénomination légale de vente

CHOCOLAT NOIR 80% FÈVES CACAO BIO 100G

Ingrédients

Ingrédients : pâte de cacao°* d'Equateur 65,7%, sucre de canne°*, éclats de cacao°* 10%, beurre de cacao°*
cacao : 80% minimum dans le chocolat
° issus de l'agriculture biologique
* issus du commerce équitable (100% du poids total )

Exploitant

ETHIQUABLE ZI SAINT-LAURENT - ALLEE DU COMMERCE EQUITABLE 32500 FLEURANCE France 0562060506

Valeurs nutritionnelles

Information nutritionnelles pour 100 g|ml
Informations nutritionnelles	Pour 100 g\|ml	Apports journaliers recommandés (en %)
valeur énergétique (kJ)	2274 kJ
valeur énergétique (kcal)	543 kcal
Matières grasses	44 g
dont Acides gras saturés	26,2 g
Glucides	21,4 g
dont Sucres	16,4 g
Protéines	8,1 g
Sel	0,14 g