CE QUE JE CROQUE : Un praliné lacté, tout en rondeur et en onctuosité. Attention, vous êtes à un carré de tomber dans une douceur généreuse et enveloppante. Ce praliné au lait propose une interprétation résolument réconfortante du Gianduja, la grande spécialité du piémont italien. Ici, la gourmandise s'exprime dans sa forme la plus fondante : une sensation en bouche veloutée et persistante, où la douceur lactée vient arrondir avec délicatesse les notes grillées des noisettes torréfiées. Sa texture crémeuse repose sur un chocolat au lait à 32 % de cacao des producteurs engagés dans le commerce équitable et l'agriculture biologique, rendu ultra-fondant par un apport de noisettes torréfiées et finement broyées. Pourquoi résister ?
CE QUE JE DÉFENDS : Des alternatives paysannes bio et équitable
Notre pratique engagée du commerce équitable répond à des choix militants et à la volonté de générer un impact durable pour les communautés paysannes. Nous appuyons une agriculture à taille humaine.
Un engagement sur la durée des prix équitables est le garant de dynamiques de changement sur le terrain. Les coopératives peuvent donner la priorité à l'agroforesterie et aux pratiques agroécologiques, sécuriser des revenus pour les producteurs, valoriser leurs variétés natives ou anciennes, favoriser les échanges paysans, financer des projets collectifs...