Tablette de chocolat au lait bio de l'Equateur 53% cacao
100g1 pièce
Eurofeuille - Bio européen
AB Agriculture biologique
Description
CE QUE JE CROQUE : Élaboré dans un esprit très chocolat noir, le lait Guatemala 53% de cacao surprend, non sans élégance, par son intensité et sa complexité d’arômes. Avec sa couleur sombre, il développe des notes gourmandes de caramel au beurre frais et, plus inattendu, des nuances de réglisse et de café torréfié et de fruits rouges.
Variété native de la zone de type criollo et trinitario. Vallées fluviales au climat tropical (forte pluviométrie)
Petites parcelles de 0,5 hectare, entre 300 et 600 m d’altitude, sous ombrage mêlant cacaoyers et arbres fruitiers.
Plus de cacao c'est moins de sucre : Aux frontières du chocolat noir, nos tablettes lait haute teneur en cacao sont élaborées avec les fèves provenant d’un terroir unique. Leur pourcentage élevé en cacao, adapté à chaque origine, en révèle toute la complexité gourmande, le sucre en moins. Seulement 26% de sucre dans cette tablette contre 45% dans une tablette de chocolat au lait classique.
Cette tablette est fabriquée dans notre chocolaterie 100% équitable et bio du Gers.
Variété native de la zone de type criollo et trinitario. Vallées fluviales au climat tropical (forte pluviométrie)
Petites parcelles de 0,5 hectare, entre 300 et 600 m d’altitude, sous ombrage mêlant cacaoyers et arbres fruitiers.
Plus de cacao c'est moins de sucre : Aux frontières du chocolat noir, nos tablettes lait haute teneur en cacao sont élaborées avec les fèves provenant d’un terroir unique. Leur pourcentage élevé en cacao, adapté à chaque origine, en révèle toute la complexité gourmande, le sucre en moins. Seulement 26% de sucre dans cette tablette contre 45% dans une tablette de chocolat au lait classique.
Cette tablette est fabriquée dans notre chocolaterie 100% équitable et bio du Gers.
Sachets individuels
Non
Informations pratiques
Mode d'emploi
À croquer
Idées recettes sur le site : www.ethiquable.coop
Idées recettes sur le site : www.ethiquable.coop
Conditions particulières de conservation
À conserver dans un endroit frais et sec
Conseil de consommation / dégustation
À croquer
Idées recettes sur le site : www.ethiquable.coop
Idées recettes sur le site : www.ethiquable.coop
Dénomination légale de vente
CHOCOLAT LAIT 53% GUATEMALA/ÉQUATEUR BIO 100G
Pays de fabrication
Guatemala
Ingrédients
Ingrédients : Pâte de cacao°* du Guatemala 35%, sucre de canne°*, lait entier en poudre°* de France, beurre de cacao°*, extrait de vanille°*
cacao : 53% minimum dans le chocolat
° issus de l'agriculture biologique
* issus du commerce équitable (100% avec 20,5 % labelisé Bio Equitable en France)
cacao : 53% minimum dans le chocolat
° issus de l'agriculture biologique
* issus du commerce équitable (100% avec 20,5 % labelisé Bio Equitable en France)
Exploitant
ETHIQUABLE ZI SAINT-LAURENT - ALLEE DU COMMERCE EQUITABLE 32500 FLEURANCE France 0562060506
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100 g|ml | Apports journaliers recommandés (en %) | |
|---|---|---|
| valeur énergétique (kJ) | 2477 kJ | |
| valeur énergétique (kcal) | 592 kcal | |
| Matières grasses | 44 g | |
| dont Acides gras saturés | 27 g | |
| Glucides | 36 g | |
| dont Sucres | 33 g | |
| Protéines | 9,4 g | |
| Sel | 0,15 g |
Réf / EAN :
483320
/ 3760091726414
Tablette de chocolat au lait bio de l'Equateur 53% cacao
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