Tablette de chocolat au lait bio 56% cacao Pérou grand cru Cusco
100g1 pièce
Eurofeuille - Bio européen
AB Agriculture biologique
Description
CE QUE JE CROQUE : Ce lait Pérou et ses 56% de cacao reste définitivement du côté du chocolat au lait avec un doux lacté et un chocolaté vaporeux. Très expressif, il convoque aussi la gourmandise d’une pâtisserie qui laisse toute sa place aux fruits avec des notes acidulées de passion et de fraise, survolées par des nuances miellées de pain d’épices, comme une brume de sucre muscovado.
Cette tablette est fabriquée dans notre chocolaterie 100% équitable et bio du Gers.
CE QUE JE DÉFENDS : UN HÉRITAGE DU SYSTÈME AGRAIRE INCA
Le projet de culture de cacao bio de la coopérative Alto Urubamba a pour ambition de revaloriser les variétés anciennes oubliées de Cusco.
Le río Urubamba s’écoule dans la vallée sacrée des Incas, de Cusco au Machu Picchu, puis dévale les contreforts des Andes vers l’Amazonie. Avant l’expansion de la culture du café, la région était l’un des berceaux du cacao. Les 113 familles de la coopératives cultivent toujours les deux : le café en altitude à plus de 800 mètres et le cacao dans les zones basses. La coopérative Alto Urubamba relève le défi de revaloriser les variétés natives oubliées de cette région emblématique de l’histoire de l’Empire Inca.
50% de sucre en moins versus une tablette de lait classique. Fabriquée dans notre chocolaterie française, bio et équitable dans le Gers. Lait labellisé Bio Équitable en France. Valorisation d'un terroir péruvien unique.
Cette tablette est fabriquée dans notre chocolaterie 100% équitable et bio du Gers.
CE QUE JE DÉFENDS : UN HÉRITAGE DU SYSTÈME AGRAIRE INCA
Le projet de culture de cacao bio de la coopérative Alto Urubamba a pour ambition de revaloriser les variétés anciennes oubliées de Cusco.
Le río Urubamba s’écoule dans la vallée sacrée des Incas, de Cusco au Machu Picchu, puis dévale les contreforts des Andes vers l’Amazonie. Avant l’expansion de la culture du café, la région était l’un des berceaux du cacao. Les 113 familles de la coopératives cultivent toujours les deux : le café en altitude à plus de 800 mètres et le cacao dans les zones basses. La coopérative Alto Urubamba relève le défi de revaloriser les variétés natives oubliées de cette région emblématique de l’histoire de l’Empire Inca.
50% de sucre en moins versus une tablette de lait classique. Fabriquée dans notre chocolaterie française, bio et équitable dans le Gers. Lait labellisé Bio Équitable en France. Valorisation d'un terroir péruvien unique.
Sachets individuels
Non
Informations pratiques
Mode d'emploi
À croquer
Idées recettes sur le site : www.ethiquable.coop
Idées recettes sur le site : www.ethiquable.coop
Conditions particulières de conservation
À conserver dans un endroit frais et sec
Conseil de consommation / dégustation
À croquer
Idées recettes sur le site : www.ethiquable.coop
Idées recettes sur le site : www.ethiquable.coop
Pays de fabrication
Pérou
Dénomination légale de vente
CHOCOLAT LAIT 56% PÉROU BIO 100G
Ingrédients
Ingrédients : Pâte de cacao°* du Pérou 35,7%, sucre de canne°*, beurre de cacao°*, lait entier en poudre°*, extrait de vanille°*
cacao : 56% minimum dans le chocolat
° issus de l'agriculture biologique
* issus du commerce équitable (100% du poids total avec 79,5% SPP et 20,5% labellisés Bio Equitable en France)
cacao : 56% minimum dans le chocolat
° issus de l'agriculture biologique
* issus du commerce équitable (100% du poids total avec 79,5% SPP et 20,5% labellisés Bio Equitable en France)
Exploitant
ETHIQUABLE ZI SAINT-LAURENT - ALLEE DU COMMERCE EQUITABLE 32500 FLEURANCE France 0562060506
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100 g|ml | Apports journaliers recommandés (en %) | |
|---|---|---|
| valeur énergétique (kJ) | 2532 kJ | |
| valeur énergétique (kcal) | 605 kcal | |
| Matières grasses | 47 g | |
| dont Acides gras saturés | 28 g | |
| Glucides | 33 g | |
| dont Sucres | 30 g | |
| Protéines | 9,5 g | |
| Sel | 0,15 g |
Réf / EAN :
89981
/ 3760278863970
Tablette de chocolat au lait bio 56% cacao Pérou grand cru Cusco
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