Graines de chia bio Pérou
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250g
Eurofeuille - Bio européen
AB Agriculture biologique
Description
CE QUE J'AIME : Le super-aliment naturel facile à intégrer au quotidien. Ces graines de chia proviennent des hauts plateaux des Andes péruviennes, cultivées selon les principes de l’agriculture biologique par de petits producteurs engagés dans un projet de commerce équitable. Le chia est une plante, appartenant à la famille des sauges, cultivée depuis des siècles dans les Andes péruviennes, où elle est reconnue pour ses remarquables vertus nutritionnelles. Elles sont naturellement riches en fibres et en oméga-3, faisant d’elles un super-aliment aux nombreux bienfaits nutritionnels.
CE QUE JE DÉFENDS : des cultures agroécologiques
La coopérative Frutos del Ande est située dans la région isolée d’Ayacucho à plus de 2 300 m d’altitude. Sur des terrains pauvres et arides, l’agroécologie contribue à des revenus stables et préserve les ressources en eau.
Les familles de Frutos del Ande sont confrontées à des sols pauvres et une ressource limitée en eau. Des cultures associées (chia, amarante, avocat...) intensifient la fertilisation des sols et réduisent les besoins en eau. Elles génèrent des rendements supérieurs et des revenus stables.
Au Pérou, l’agriculture familiale est une activité primordiale pour une part importante de la population (2,3 millions de personnes sont agriculteurs). Ces familles résident principalement en zone rurale où la pauvreté et les inégalités prédominent. L’attention portée par l’État au secteur de l’agriculture familiale reste minime, voire inexistante dans certaines zones. Dans les régions d’Ayacucho et de de Huancavelica, où la coopérative est située, les producteurs ont des problèmes d’accès aux marchés mais aussi de production et de préservation de l’environnement.
https://www.ethiquable.coop/fiche-producteur/frutos-del-ande-commerce-equitable-perou-chia
Ses graines de chia BIO et équitables sont pourvues de grandes qualités nutritives de par leur teneur en fibres et en oméga 3.
CE QUE JE DÉFENDS : des cultures agroécologiques
La coopérative Frutos del Ande est située dans la région isolée d’Ayacucho à plus de 2 300 m d’altitude. Sur des terrains pauvres et arides, l’agroécologie contribue à des revenus stables et préserve les ressources en eau.
Les familles de Frutos del Ande sont confrontées à des sols pauvres et une ressource limitée en eau. Des cultures associées (chia, amarante, avocat...) intensifient la fertilisation des sols et réduisent les besoins en eau. Elles génèrent des rendements supérieurs et des revenus stables.
Au Pérou, l’agriculture familiale est une activité primordiale pour une part importante de la population (2,3 millions de personnes sont agriculteurs). Ces familles résident principalement en zone rurale où la pauvreté et les inégalités prédominent. L’attention portée par l’État au secteur de l’agriculture familiale reste minime, voire inexistante dans certaines zones. Dans les régions d’Ayacucho et de de Huancavelica, où la coopérative est située, les producteurs ont des problèmes d’accès aux marchés mais aussi de production et de préservation de l’environnement.
https://www.ethiquable.coop/fiche-producteur/frutos-del-ande-commerce-equitable-perou-chia
Ses graines de chia BIO et équitables sont pourvues de grandes qualités nutritives de par leur teneur en fibres et en oméga 3.
Ingrédients
Ingrédients : Graines de chia issues de l'agriculture biologique et du commerce équitable
Informations pratiques
Mode d'emploi
Les graines de chia sont très faciles à utiliser au quotidien :
Grâce à leur goût neutre, elles s’intègrent à toutes sortes de recettes, sucrées comme salées, sans en modifier la saveur.
Elles peuvent simplement être saupoudrées sur vos plats (salades, yaourts, céréales, smoothies, compotes, etc.) pour ajouter un petit croquant et un apport nutritif.
Mais leur particularité étonnante, c’est qu’elles gonflent au contact de l’eau et forment un gel naturel. Après quelques minutes dans un liquide (eau, lait, jus), elles deviennent gélatineuses, ce qui permet de :
épaissir naturellement les soupes, sauces ou confitures
préparer des puddings onctueux, parfaits au petit déjeuner ou en dessert
remplacer les œufs dans des recettes végétaliennes (1 c. à soupe de graines + 3 c. à soupe d’eau = 1 œuf)
Pas besoin d’être un chef : il suffit d’ajouter une cuillère de graines dans votre recette, ou de les laisser tremper pour les transformer !
Idées recettes sur le site : www.ethiquable.coop
Grâce à leur goût neutre, elles s’intègrent à toutes sortes de recettes, sucrées comme salées, sans en modifier la saveur.
Elles peuvent simplement être saupoudrées sur vos plats (salades, yaourts, céréales, smoothies, compotes, etc.) pour ajouter un petit croquant et un apport nutritif.
Mais leur particularité étonnante, c’est qu’elles gonflent au contact de l’eau et forment un gel naturel. Après quelques minutes dans un liquide (eau, lait, jus), elles deviennent gélatineuses, ce qui permet de :
épaissir naturellement les soupes, sauces ou confitures
préparer des puddings onctueux, parfaits au petit déjeuner ou en dessert
remplacer les œufs dans des recettes végétaliennes (1 c. à soupe de graines + 3 c. à soupe d’eau = 1 œuf)
Pas besoin d’être un chef : il suffit d’ajouter une cuillère de graines dans votre recette, ou de les laisser tremper pour les transformer !
Idées recettes sur le site : www.ethiquable.coop
Conditions particulières de conservation
A CONSERVER DANS UN ENDROIT FRAIS ET SEC
Conseil de consommation / dégustation
Les graines de chia sont très faciles à utiliser au quotidien :
Grâce à leur goût neutre, elles s’intègrent à toutes sortes de recettes, sucrées comme salées, sans en modifier la saveur.
Elles peuvent simplement être saupoudrées sur vos plats (salades, yaourts, céréales, smoothies, compotes, etc.) pour ajouter un petit croquant et un apport nutritif.
Mais leur particularité étonnante, c’est qu’elles gonflent au contact de l’eau et forment un gel naturel. Après quelques minutes dans un liquide (eau, lait, jus), elles deviennent gélatineuses, ce qui permet de :
épaissir naturellement les soupes, sauces ou confitures
préparer des puddings onctueux, parfaits au petit déjeuner ou en dessert
remplacer les œufs dans des recettes végétaliennes (1 c. à soupe de graines + 3 c. à soupe d’eau = 1 œuf)
Pas besoin d’être un chef : il suffit d’ajouter une cuillère de graines dans votre recette, ou de les laisser tremper pour les transformer !
Idées recettes sur le site : www.ethiquable.coop
Grâce à leur goût neutre, elles s’intègrent à toutes sortes de recettes, sucrées comme salées, sans en modifier la saveur.
Elles peuvent simplement être saupoudrées sur vos plats (salades, yaourts, céréales, smoothies, compotes, etc.) pour ajouter un petit croquant et un apport nutritif.
Mais leur particularité étonnante, c’est qu’elles gonflent au contact de l’eau et forment un gel naturel. Après quelques minutes dans un liquide (eau, lait, jus), elles deviennent gélatineuses, ce qui permet de :
épaissir naturellement les soupes, sauces ou confitures
préparer des puddings onctueux, parfaits au petit déjeuner ou en dessert
remplacer les œufs dans des recettes végétaliennes (1 c. à soupe de graines + 3 c. à soupe d’eau = 1 œuf)
Pas besoin d’être un chef : il suffit d’ajouter une cuillère de graines dans votre recette, ou de les laisser tremper pour les transformer !
Idées recettes sur le site : www.ethiquable.coop
Pays de fabrication
Pérou
Dénomination légale de vente
GRAINES CHIA PÉROU BIO 250G
Exploitant
ETHIQUABLE ZI SAINT-LAURENT - ALLEE DU COMMERCE EQUITABLE 32500 FLEURANCE France 0562060506
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100 g|ml | Apports journaliers recommandés (en %) | |
|---|---|---|
| valeur énergétique (kJ) | 1922 kJ | |
| valeur énergétique (kcal) | 466 kcal | |
| Matières grasses | 33,5 g | |
| dont Acides gras saturés | 3,4 g | |
| Glucides | 8,2 g | |
| dont Sucres | 0,9 g | |
| Protéines | 18,6 g | |
| Sel | < 0,01 g |
Réf / EAN :
152783
/ 3760091728784
Graines de chia bio Pérou
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