Café moulu bio d'Honduras fruits secs boisé intensité 8
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250g
Eurofeuille - Bio européen
AB Agriculture biologique
Fair Trade
Description
CE QUE JE BOIS : Ce café arabica du Honduras, équitable et bio, est cultivé en altitude entre 1000 et 1500 mètres sur le terroir de Maracala. Sa tasse est intense avec un corps étoffé. Une torréfaction prolongée révèle un arôme boisé, animé de notes de cacao et fruits secs. L'intensité 8 sur une échelle de 10 résulte de l’effet terroir et du niveau de torréfaction.
ATTENTION : Conserver votre café à l'abri des variations de température, à l'abri de la lumière directe et limiter le contact avec l'air.
Ne pas mettre votre café au frigo : l'humidité de ce dernier ne rend pas service au café puisqu'il va en absorber l'humidité et les odeurs ce qui peut faire changer son goût originel. Le café n'aime pas le froid non plus, cela va le faire figer.
Le top : une boîte opaque hermétique avec vide d'air sur une étagère ou dans un placard.
CE QUE JE DÉFENDS : une agroécologie paysanne innovante et résiliente.
COMSA au Honduras a créé des intrants bio à partir de micro-organismes prélevés dans l'humus de la forêt. Cette innovation est partagée par plus de 12 000 producteurs dans le monde.
Depuis 2005, la coopérative COMSA expérimente des préparations naturelles pour maintenir des sols vivants. Dans des biofabricas, petits ateliers de préparations, les producteurs multiplient les micro-organismes des forêts locales et les diffusent dans les caféières. Leurs rendements en bio (1600kg de café/ha) dépassent largement la moyenne nationale pourtant conventionnelle (900kg/ha). Ils partagent désormais leurs connaissances en formant les autres coopératives avec lesquelles nous travaillons et participent à des études scientifiques.
ATTENTION : Conserver votre café à l'abri des variations de température, à l'abri de la lumière directe et limiter le contact avec l'air.
Ne pas mettre votre café au frigo : l'humidité de ce dernier ne rend pas service au café puisqu'il va en absorber l'humidité et les odeurs ce qui peut faire changer son goût originel. Le café n'aime pas le froid non plus, cela va le faire figer.
Le top : une boîte opaque hermétique avec vide d'air sur une étagère ou dans un placard.
CE QUE JE DÉFENDS : une agroécologie paysanne innovante et résiliente.
COMSA au Honduras a créé des intrants bio à partir de micro-organismes prélevés dans l'humus de la forêt. Cette innovation est partagée par plus de 12 000 producteurs dans le monde.
Depuis 2005, la coopérative COMSA expérimente des préparations naturelles pour maintenir des sols vivants. Dans des biofabricas, petits ateliers de préparations, les producteurs multiplient les micro-organismes des forêts locales et les diffusent dans les caféières. Leurs rendements en bio (1600kg de café/ha) dépassent largement la moyenne nationale pourtant conventionnelle (900kg/ha). Ils partagent désormais leurs connaissances en formant les autres coopératives avec lesquelles nous travaillons et participent à des études scientifiques.
Intensité
8
Ingrédients
Ingrédients : Café issu du commerce équitable et de l'agriculture biologique
Informations pratiques
Mode d'emploi
Torréfaction forte • Intensité 8/10
La juste dose pour un café filtre :
60 à 65 g par litre d'eau si vous souhaitez un café léger
70 g à 80 g pour un café plus corsé
Optez pour une eau minéralisée équilibrée, sans trop de sodium, ni trop de calcium.
Idées recettes sur le site: www.ethiquable.coop
La juste dose pour un café filtre :
60 à 65 g par litre d'eau si vous souhaitez un café léger
70 g à 80 g pour un café plus corsé
Optez pour une eau minéralisée équilibrée, sans trop de sodium, ni trop de calcium.
Idées recettes sur le site: www.ethiquable.coop
Conditions particulières de conservation
Conserver votre café à l'abri des variations de température, à l'abri de la lumière directe et limiter le contact avec l'air.
Ne pas mettre votre café au frigo : l'humidité de ce dernier ne rend pas service au café puisqu'il va en absorber l'humidité et les odeurs ce qui peut faire changer son goût originel. Le café n'aime pas le froid non plus, cela va le faire figer.
Le top : une boîte opaque hermétique avec vide d'air sur une étagère ou dans un placard.
Ne pas mettre votre café au frigo : l'humidité de ce dernier ne rend pas service au café puisqu'il va en absorber l'humidité et les odeurs ce qui peut faire changer son goût originel. Le café n'aime pas le froid non plus, cela va le faire figer.
Le top : une boîte opaque hermétique avec vide d'air sur une étagère ou dans un placard.
Conseil de consommation / dégustation
Torréfaction forte • Intensité 8/10
La juste dose pour un café filtre :
60 à 65 g par litre d'eau si vous souhaitez un café léger
70 g à 80 g pour un café plus corsé
Optez pour une eau minéralisée équilibrée, sans trop de sodium, ni trop de calcium.
Idées recettes sur le site: www.ethiquable.coop
La juste dose pour un café filtre :
60 à 65 g par litre d'eau si vous souhaitez un café léger
70 g à 80 g pour un café plus corsé
Optez pour une eau minéralisée équilibrée, sans trop de sodium, ni trop de calcium.
Idées recettes sur le site: www.ethiquable.coop
Dénomination légale de vente
CAFÉ ARABICA MOULU HONDURAS BIO 250G
Exploitant
ETHIQUABLE ZI SAINT-LAURENT - ALLEE DU COMMERCE EQUITABLE 32500 FLEURANCE France 0562060506
Réf / EAN :
656042
/ 3760091720023
Notes attribuées
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Notes par caractéristiques
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Ange
Publié le 16/11/24
Cafe fade
Aucune saveur. .........
Rapport qualité / prix : 1/5
Réponse de Auchan.fr, 22/11/24
Bonjour, Merci pour votre retour sur le Café moulu bio intensité 8 250g ETHIQUABLE. Nous sommes désolés que ce café moulu ne vous ait pas apporté la saveur attendue. Votre avis est important et nous le prenons en compte pour améliorer la qualité des produits que nous proposons à nos clients. Très bonne journée !
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