Café moulu bio Burundi intensité 3
250g
Eurofeuille - Bio européen
AB Agriculture biologique
Fair Trade
Sachets individuels
Non
Informations pratiques
Mode d'emploi
Idées recettes sur le site: www.ethiquable.coop
Conditions particulières de conservation
A CONSERVER ENDROIT FRAIS ET SEC
Conseil de consommation / dégustation
Idées recettes sur le site: www.ethiquable.coop
Dénomination légale de vente
CAFÉ ARABICA MOULU BURUNDI BIO 250G
Description
CE QUE JE BOIS : Offrez-vous une expérience gustative raffinée avec ce café moulu arabica du Burundi, cultivé en altitude (1500 à 2000 m) sur le terroir de Buyengero, au sud du pays.
Un café tout en finesse, parfait pour les amateurs de profils aromatiques complexes et délicats.
Issu de l’agriculture biologique et du commerce équitable, ce café révèle une tasse équilibrée, au corps moelleux, avec une intensité modérée de 5/10.
Grâce à une torréfaction moyenne, ce café développe une belle complexité aromatique.
Vous retrouverez des notes de cerise, de cacao, de sucre roux, de tabac frais et une touche de vanille épicée qui signe un profil sensoriel gourmand, sans excès d’amertume.
CE QUE JE DÉFENDS : plus de pouvoirs pour les producteurs
Les petits producteurs de café au Burundi sont les laissés-pour-compte d’une privatisation brutale. Le commerce équitable accompagne leur reprise en main de la filière café. Une voie prometteuse.
687 petits producteurs de café animent la coopérative UMUCO W'IKAWA au sud du Burundi. Les revenus issus du café, dans le 2e pays le plus pauvre du monde, font la différence dans l’économie paysanne. La filière café a pourtant subi une privatisation brutale en 2008, laissant ses producteurs dépossédés de leur récolte dès la station de lavage des cerises de café, désormais aux mains d’opérateurs privés. Avec l’appui du commerce équitable, la coopérative a construit sa station de lavage. Elle vend en direct son café avec plus de valeur ajoutée.
Un café tout en finesse, parfait pour les amateurs de profils aromatiques complexes et délicats.
Issu de l’agriculture biologique et du commerce équitable, ce café révèle une tasse équilibrée, au corps moelleux, avec une intensité modérée de 5/10.
Grâce à une torréfaction moyenne, ce café développe une belle complexité aromatique.
Vous retrouverez des notes de cerise, de cacao, de sucre roux, de tabac frais et une touche de vanille épicée qui signe un profil sensoriel gourmand, sans excès d’amertume.
CE QUE JE DÉFENDS : plus de pouvoirs pour les producteurs
Les petits producteurs de café au Burundi sont les laissés-pour-compte d’une privatisation brutale. Le commerce équitable accompagne leur reprise en main de la filière café. Une voie prometteuse.
687 petits producteurs de café animent la coopérative UMUCO W'IKAWA au sud du Burundi. Les revenus issus du café, dans le 2e pays le plus pauvre du monde, font la différence dans l’économie paysanne. La filière café a pourtant subi une privatisation brutale en 2008, laissant ses producteurs dépossédés de leur récolte dès la station de lavage des cerises de café, désormais aux mains d’opérateurs privés. Avec l’appui du commerce équitable, la coopérative a construit sa station de lavage. Elle vend en direct son café avec plus de valeur ajoutée.
Ingrédients
Ingrédients : Café issu du commerce équitable et de l'agriculture biologique
Exploitant
ETHIQUABLE ZI SAINT-LAURENT-ALLEE DU COMMERCE EQUITABLE 32500 FLEURANCE France 0562060506
Réf / EAN :
922206
/ 3760278860573
Café moulu bio Burundi intensité 3
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