Café en grain bio arabica Pérou intensité 2
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1kg
Eurofeuille - Bio européen
AB Agriculture biologique
Description
CE QUE JE BOIS : Ce café en grains de terroir pure origine est cultivé en agroforesterie au Pérou entre 1400 et 1800m d'altitude sur le piémont amazonien.
Un bon équilibre entre une fine acidité, un corps modéré et une belle note de fruits rouges. Les cerises de café proviennent de 3 coopératives de petits producteurs au Pérou. Cultivé sans pesticides, ni produits chimiques, le café est acheté directement à un prix rémunérateur et contribuent à des projets locaux de commerce équitable à impact. Ce café affiche une traçabilité totale : récolté par les producteurs, puis torréfié et conditionné à Bordeaux par une filiale de la Scop Ethiquable.
CE QUE JE DÉFENDS : UNE AGRICULTURE DURABLE EN FORÊT AMAZONIENNE
Le piémont amazonien des Andes péruviennes abrite une forêt tropicale d’altitude propice à la culture du café. SOL Y CAFÉ est le chef de file de pratiques agricoles innovantes.
Cultivé sans pesticides, ni produits chimiques
Culture à taille humaine
Prix équitable rémunérateur et achat direct
Projet de commerce équitable à impact
Traçabilité et transparence de l'origine : Pérou
Torréfié artisanalement dans notre atelier 100% bio et équitable en France
-> Plus de valeur ajoutée pour les producteurs
Emballage réellement recyclable
L’emballage de votre café est un mono-matériau nouvelle génération adapté aux filières françaises de recyclage. C’est la solution actuellement disponible la plus écologique pour préserver les qualités du café.
Un format de 1kg, c'est réduire le poids de l'emballage de 48% (par rapport à quatre paquets de 250g)
Comme les vins, les cafés ont leurs terroirs. Le caractère d'un arabica est lié à la terre, au climat et surtout à l'altitude. Le café y mûrit lentement, révélant la complexité des arômes et une fine acidité.
Tous nos cafés vous feront voyager au travers de notes aromatiques différentes d'un pays à l'autre.
Utiliser 8 à 10gr de café pour une tasse.
Un bon équilibre entre une fine acidité, un corps modéré et une belle note de fruits rouges. Les cerises de café proviennent de 3 coopératives de petits producteurs au Pérou. Cultivé sans pesticides, ni produits chimiques, le café est acheté directement à un prix rémunérateur et contribuent à des projets locaux de commerce équitable à impact. Ce café affiche une traçabilité totale : récolté par les producteurs, puis torréfié et conditionné à Bordeaux par une filiale de la Scop Ethiquable.
CE QUE JE DÉFENDS : UNE AGRICULTURE DURABLE EN FORÊT AMAZONIENNE
Le piémont amazonien des Andes péruviennes abrite une forêt tropicale d’altitude propice à la culture du café. SOL Y CAFÉ est le chef de file de pratiques agricoles innovantes.
Cultivé sans pesticides, ni produits chimiques
Culture à taille humaine
Prix équitable rémunérateur et achat direct
Projet de commerce équitable à impact
Traçabilité et transparence de l'origine : Pérou
Torréfié artisanalement dans notre atelier 100% bio et équitable en France
-> Plus de valeur ajoutée pour les producteurs
Emballage réellement recyclable
L’emballage de votre café est un mono-matériau nouvelle génération adapté aux filières françaises de recyclage. C’est la solution actuellement disponible la plus écologique pour préserver les qualités du café.
Un format de 1kg, c'est réduire le poids de l'emballage de 48% (par rapport à quatre paquets de 250g)
Comme les vins, les cafés ont leurs terroirs. Le caractère d'un arabica est lié à la terre, au climat et surtout à l'altitude. Le café y mûrit lentement, révélant la complexité des arômes et une fine acidité.
Tous nos cafés vous feront voyager au travers de notes aromatiques différentes d'un pays à l'autre.
Utiliser 8 à 10gr de café pour une tasse.
Intensité
2
Ingrédients
Café issu du commerce équitable et de l'agriculture biologiqueABSENCE ALLERGÈNE
Informations pratiques
Mode d'emploi
Bien choisir sa mouture : Adapter la finesse de la mouture à votre machine vous garantit une extraction optimale des arômes du café. Plus le temps de contact entre l’eau et le café est court, plus la mouture doit être fine. Préférer utiliser une eau minéralisée pour extraire tous les composés aromatiques du café.
Cafetière à piston : mouture grossière - 65g/litre d’eau
Cafetière italienne : mouture moyenne - 75g/litre d’eau
Cafetière à filtre : mouture fine - 60g/litre d’eau
Percolateur : mouture très fine - 6 à 8g par tasse de 10cl
Idées recettes sur le site : www.ethiquable.coop
Cafetière à piston : mouture grossière - 65g/litre d’eau
Cafetière italienne : mouture moyenne - 75g/litre d’eau
Cafetière à filtre : mouture fine - 60g/litre d’eau
Percolateur : mouture très fine - 6 à 8g par tasse de 10cl
Idées recettes sur le site : www.ethiquable.coop
Conditions particulières de conservation
Bien conserver son café : limiter le contact avec l'oxygène et la lumière, et conserver à température ambiante, ni trop chaude, ni trop froide (pas de frigo !)
Conseil de consommation / dégustation
Bien choisir sa mouture : Adapter la finesse de la mouture à votre machine vous garantit une extraction optimale des arômes du café. Plus le temps de contact entre l’eau et le café est court, plus la mouture doit être fine. Préférer utiliser une eau minéralisée pour extraire tous les composés aromatiques du café.
Cafetière à piston : mouture grossière - 65g/litre d’eau
Cafetière italienne : mouture moyenne - 75g/litre d’eau
Cafetière à filtre : mouture fine - 60g/litre d’eau
Percolateur : mouture très fine - 6 à 8g par tasse de 10cl
Idées recettes sur le site : www.ethiquable.coop
Cafetière à piston : mouture grossière - 65g/litre d’eau
Cafetière italienne : mouture moyenne - 75g/litre d’eau
Cafetière à filtre : mouture fine - 60g/litre d’eau
Percolateur : mouture très fine - 6 à 8g par tasse de 10cl
Idées recettes sur le site : www.ethiquable.coop
Dénomination légale de vente
CAFÉ ARABICA GRAINS PÉROU BIO 1KG
Contact
Exploitant
ETHIQUABLE ZI SAINT-LAURENT - ALLÉE DU COMMERCE EQUITABLE 32500 FLEURANCE 250 32500 FLEURANCE France 0562060506,0562060506 info@ethiquable.coop,info@ethiquable.coop
Service Consommateur
ETHIQUABLE ZI SAINT-LAURENT - ALLÉE DU COMMERCE EQUITABLE 32500 FLEURANCE 250 32500 FLEURANCE France 0562060506,0562060506 info@ethiquable.coop,info@ethiquable.coop
Origine
Pérou
Réf / EAN :
214592
/ 3760091725790
Café en grain bio arabica Pérou intensité 2
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