CE QUE JE TARTINE : Une recette simple 100% cacahuètes et croquante. Un beurre de cacahuètes équitable et bio comme on l’aime : généreux, croquant, naturel. Ce tartinable est élaboré à partir d'arachides simplement broyées sans ajout d’huile. Seule une légère pointe de sel (moins de 0,9 %) vient relever la saveur, tandis que plus de 14 % de gros éclats de cacahuètes offrent une texture plutôt irrésistible. Ce beurre de cacahuètes crunchy marie fondant et croquant dans une version 100 % naturelle, équitable et bio, sans aucun additif. Avis amateurs de protéines végétales, ce beurre est parfait pour enrichir votre apport protéinique.
On l'aime :
Le matin : sur une belle tranche de pain, en topping d’un bowl cake ou d’un porridge
À midi : dans un mafé, un bobun ou dans une sauces satay et autres vinaigrettes
Au goûter : dans un banana bread, dans une recette de rocher chocolat et cacahuète
L’huile naturellement présente dans les cacahuètes peut déphaser. Bien remuer à la cuillère avant utilisation.
Ce produit est déconseillé aux jeunes enfants pour éviter tout risque d’étouffement.
CE QUE JE DÉFENDS : L'agriculture paysanne bio
L’origine des cacahuètes varie selon les récoltes disponibles. Leur culture est très exigeante à cause d’un champignon présent naturellement dans le sol et l’air, qui peut se développer à tous les stades, de la culture au stockage. Notre équipe d'agronomes réalise avec les organisations paysannes un travail en profondeur pour renforcer les savoir-faire par des échanges paysans.
Les cacahuètes de ce beurre proviennent de coopératives de producteurs en Chine (LIONING), au Pérou (CAES), au Guatemala (APODIP), en Équateur (ASOPROCAM, CHUANKUAP et APEOSAE) et au Cambodge (PMUAC). Dans chacune, la culture de l'arachide permet de diversifier les cultures et d'obtenir des débouchés à un prix équitable. Avec notre appui, les producteurs équatoriens d'ASOPROCAM sont devenus les pionniers de la cacahuète bio en Amérique latine.