Sucre glace

500g

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Sucre Glace Avec sa texture aérée, il offre moelleux et légèreté à vos desserts ! L 'astuce pâtissière : travaillé au fouet avec un blanc d'oeuf et du jus de citron, le sucre Glace Erstein 0000 est idéal pour un glaçage royal ! Le sucre Glace Erstein est parfait pour les glaçages les décorations en saupoudrage (gaufres, beignets, et bredeles) et les préparations sans cuisson (crèmes fouettées, mousses et sorbets).

Marketing

Avantages produit

Avec sa texture aérée, il offre moelleux et légèreté à vos desserts ! L 'astuce pâtissière : travaillé au fouet avec un blanc d'oeuf et du jus de citron, le sucre Glace Erstein 0000 est idéal pour un glaçage royal ! Le sucre Glace Erstein est parfait pour les glaçages les décorations en saupoudrage (gaufres, beignets, et bredeles) et les préparations sans cuisson (crèmes fouettées, mousses et sorbets).

Description marketing

Ingrédients

"sucre (98%) Antiagglomérant : amidon (fécule non allergène à base de pomme de terre)

Dénomination légale de vente

Sucre Glace

Informations pratiques

Mode d'emploi

Incorporez directement le sucre glace dans vos meringues, mousses, macarons, glaçages, etc.

Conditions particulières de conservation

L’entreposage est à effectuer de façon optimale à une température de 15 à 25°C et à une humidité relative inférieure à 65%. Durant un stockage prolongé une légère prise en motte peut être observée.

Contact

Service Consommateur

Cristalco 27-29, rue Chateaubriand 75008 Paris 75008 Paris France

Exploitant

Cristalco 27-29, rue Chateaubriand 75008 Paris 75008 Paris France

Pays de fabrication

France

Valeurs nutritionnelles

Information nutritionnelles pour 100.0 g|ml
Informations nutritionnelles	Pour 100,0 g\|ml	Apports journaliers recommandés (en %)
valeur énergétique (kJ)	1700 kJ
valeur énergétique (kcal)	400 kcal
Matières grasses	0 g
dont Acides gras saturés	0 g
Glucides	100 g
dont Sucres	98 g
Protéines	0 g
Sel	0 g