Sucre glace
500g
Dénomination légale de vente
Sucre Glace
Contact
Service Consommateur
CRISTALCO 27-29 rue Chateaubriand 75008 Paris
Exploitant
CRISTALCO 27-29 rue Chateaubriand 75008 Paris
Pays de fabrication
France
Marketing
Description marketing
Très fin, le sucre glace Erstein 0000 se dissout rapidement pour apporter une touche de fondant et d'onctuosité à toutes vos créations maison. Avec sa texture aérée, il offre moelleux et légèreté à vos desserts. Le sucre Glace Erstein est parfait pour les glaçages les décorations en saupoudrage (gaufres, beignets, et bredeles) et les préparations sans cuisson (crèmes fouettées, mousses et sorbets).
Avantages produit
Très fin, le sucre glace Erstein 0000 se dissout rapidement pour apporter une touche de fondant et d'onctuosité à toutes vos créations maison. Avec sa texture aérée, il offre moelleux et légèreté à vos desserts. Le sucre Glace Erstein est parfait pour les glaçages les décorations en saupoudrage (gaufres, beignets, et bredeles) et les préparations sans cuisson (crèmes fouettées, mousses et sorbets).
Ingrédients
Ingrédients : sucre (97 à 98,5%), Anti-mottant : amidon* (fécule de pomme de terre) (1,5 à 3%) * fécule non allergène
Conditions particulières de conservation
L’entreposage est à effectuer de façon optimale à une température de 15 à 25°C et à une humidité relative inférieure à65%. Les sucres fins sont plus sensibles aux phénomènes de mottage.
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100,0 g|ml | Apports journaliers recommandés (en %) | |
|---|---|---|
| valeur énergétique (kJ) | 1700 kJ | |
| valeur énergétique (kcal) | 400 kcal | |
| Matières grasses | < 0 g | |
| dont Acides gras saturés | < 0 g | |
| Glucides | 100 g | |
| dont Sucres | 98 g | |
| Protéines | 0 g | |
| Sel | < 0 g |
Réf / EAN :
316164
/ 3071900001531
Sucre glace
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