A la cuisson la viande devient comme du caoutchouc

Sur les 5 escalopes, deux seulement étaient correctement découpées et utilisables telles quelles, les 3 autres étaient soit irrégulières et fendues soit carrément des des rognures. Les bords commençaient à sentir un peu le faisandé alors que la date limite était encore d'une semaine.

Beau produit, bien présenté, pas "mouillé". Goût standart.

escalopes pas trop fines comme on peut parfois en trouver, et de belle taille. c'est parfait !

Escalope de taille raisonnable pas épaisse et viande très tendre.