On retrouve ici tout le caractère du Chablis, il développe des arômes de fruits verts et une touche légèrement iodée. La bouche est ronde et séduisante. Un vin qui peut se boire dès maintenant ou d'ici quelques années.
Descriptif
Pays / Région
Vin de Bourgogne
Millésime
2014
Format
75 CL
Couleur
Vin Blanc
Appellation
Chablis
Mise en Bouteille
Effectuée au Domaine
Degré d Alcool
13
Conservation
prêt à servir ou peut-être conservé
Comment Servir ce Vin
Température idéale de Service
12 °C
Mise en Carafe
Non
Associations Mets - Vin
Poissons en sauce
Réf / EAN :
C440231
/ 9990000082919
Domaine Defaix Chablis Blanc 2014
Notes attribuées
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sono34
Publié le 20/11/14
Quel millésime?
On connait la qualité des Chablis produits par Bernard Defaix. Reste que sur cette entrée de gamme, il serait plutôt opportun de choisir le 2013 plus suave, puissant et riche que le 2012.