Le sautoir à couvercle en cuivre et inox de De Buyer est un ustensile de cuisine idéal pour les chefs amateurs et professionnels. Avec un diamètre de 20 cm et une capacité de 1,8 litre, il permet de mijoter, dorer ou faire revenir des légumes et des viandes. Sa fabrication en 90% de cuivre assure une transmission efficace de la chaleur, tandis que son couvercle en inox et ses poignées en métal froid garantissent sécurité et confort lors de son utilisation. Son design élégant en cuivre apporte une touche raffinée à toute cuisine.
Caractéristiques techniques :
- Capacité : 1,8 litre
- Diamètre : 20 cm
- Matériau : 90% cuivre, 10% acier inoxydable
- Entretien : Entretien à la main
- Compatible avec : Tous les types de feux, y compris induction
- Résistant à une température maximale de : 400°C
- Poids : 1 kg
- Lave-vaisselle : Non
- Conçu pour : Mijoter, dorer, faire revenir des légumes ou des viandes