La casserole en cuivre de De Buyer est conçue pour offrir une cuisson uniforme grâce à sa composition de 90% cuivre. Avec un diamètre de 20 cm et une capacité de 3,3 litres, elle est idéale pour préparer des sauces délicates. Les poignées en inox rivetées assurent une manipulation sécurisée, tandis que la finition miroir facilite le nettoyage. Son épaisseur de 2 mm garantit une excellente conduction de la chaleur, faisant de cet ustensile un indispensable pour les chefs souhaitant allier performance et esthétique.
Caractéristiques techniques :
- Capacité : 3,3 litres
- Épaisseur : 2 mm
- Poignées : inox rivetées
- Finition : miroir
- Compatibilité : tous les types de feux, y compris l'induction
- Poids : 2,54 kg