Le Chinon blanc du Domaine Lysardière est une expression élégante de l'appellation. Ce vin AOP de la Loire, issu du cépage Chenin, se distingue par ses notes florales et végétales sur un fond de fruits à chair blanche. C’est le vin idéal pour l'apéritif ou pour accompagner les traditionnels fromages de chèvre de la région. Pour apprécier sa finesse et sa fraîcheur, un service entre 8 et 12°C est recommandé.