La température idéale de service se situe entre 6°C et 8°C (Dorée en fûts : 4°C). Servir la bière dans un verre calice de Chimay propre, sec et à température ambiante. Verser lentement la bière dans le verre légèrement incliné. Un léger dépôt de levure se trouve dans le fond de la bouteille et est signe d’une bière refermentée en bouteille.
Conditions particulières de conservation
Il est conseillé de conserver la Chimay Dorée (tous conditionnement) dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière. Une température fraiche (15 à 20°C) est préférable pour le stockage à long terme, ne jamais descendre en dessous de 0°C.