Château Bournac Médoc Cru Bourgeois Rouge 2015

Médoc Cru Bourgeois

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Ce Château Bournage, 2015, Cru Bourgeois, est un médoc qui se reconnaît à l'élégance de sa robe, rubis profond et sombre, il évolue parfois vers des nuances pourpres ou grenat. Ces arômes constitue l'un des attraits du médoc : fruits rouges, fruits cuits, confits et secs, confiture, chocolat et cacao, épices, réglisse et sous-bois. Des notes de grillé et de torréfaction, voire de toast chaud, complètent la gamme. Les vins issus de graves, puissants et corsés, peuvent être tanniques dans leur jeunesse et gagnent à être attendus de cinq à dix ans, ou plus. Il accompagnera agréablement Foie gras chaud aux pommes, viandes rouge ou blanche, gibier à poil ou à plume, fromages (emmenthal, mimolette, saint-nectaire, coulommiers), tarte aux fruits rouges. A servir entre 17° et 18°

Informations produit

AOC Médoc : Longeant la rive gauche de la Garonne puis de la Gironde, le Médoc est une région du Bordelais, que l'on associe aux grands vins rouges de Bordeaux, même si le vignoble ne forme qu'une bande proche de l'estuaire, forêt et marais couvrant la majeure partie de la presqu'île. C'est aussi une AOC, qui peut provenir de l'ensemble du vignoble médocain; en réalité, elle est essentiellement revendiquée dans la partie nord de la presqu'île. La partie sud, en effet, est occupée par l'AOC haut-médoc qui enserre les six appellations communales (margaux, pauillac, saint-julien, saint-estèphe, moulis-en-médoc, listrac-médoc). Les meilleurs terroirs de l'appellation sont formés de croupes de graves correspondant à l'ancienne île, aujourd'hui enchâssée dans les palus asséchés par les Hollandais au XVII e siècle. Le médoc affirme sa personnalité par un bouquet fruité et beaucoup de rondeur, dus à un pourcentage de merlot plus important que dans les vins du haut Médoc.

Caractéristiques

Appellation :

Appellation d'Origine Protégée

Mentions légales

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en quantités faibles, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l’enfant.

Descriptif

Pays / Région

Vin de Bordeaux

Millésime

2015

Couleur

Vin Rouge

Format

75 CL

Appellation

Médoc

Cru

Cru Bourgeois

Maison / Marque

Château Bournac

Cépage

Cabernet franc Cabernet-Sauvignon Côte-Malbec Merlot Petit Verdot

Degré d Alcool

Conservation

prêt à servir ou peut-être conservé

Comment Servir ce Vin

Température idéale de Service

17 - 18 °C

Mise en Carafe

Oui

Notes de Dégustation

Robe

rubis profond et sombre, il évolue parfois vers des nuances pourpres ou grenat.

Nez

fruits rouges, fruits cuits, confits et secs, confiture, chocolat et cacao, épices, réglisse et sous-bois. Des notes de grillé et de torréfaction, voire de toast chaud, complètent la gamme.

Bouche

Les vins issus de graves, puissants et corsés, peuvent être tanniques dans leur jeunesse et gagnent à être attendus de cinq à dix ans, ou plus. Ceux qui naissent sur des sols argilo-calcaires sont fins, élégants et subtils. Plus légers que les précédents, ils peuvent être dégustés assez jeunes (entre trois et quatre ans), tout en possédant une bonne aptitude à la garde (de six à dix ans).

Réf / EAN :

C1168271 / 3770002991299