Pipérade basquaise au piment d'Espelette

Recette typique du Pays Basque, la piperade est un plat à base de tomate, oignons, poivrons verts et rouges. Le tout revenus à l'huile d'olive et assaisonnés au piment d'Espelette AOP.

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390g 1 personne

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Format

Recette typique du Pays Basque, la piperade est un plat à base de tomate, oignons, poivrons verts et rouges. Le tout revenus à l'huile d'olive et assaisonnés au piment d'Espelette AOP.

Ingrédients

Tomates pelées concassées 54%, sauce tomate 13%, (tomates, concentré de tomates, huile de tournesol, amidon, sel, ail en poudre et oignon, sucre, acide citrique), oignons 12%, poivrons verts et rouges 12%, sucre, huile d'olive vierge extra, sel, pulpe d'ail, piment d'Espelette AOP 0,05%.

Informations pratiques

Mode d'emploi

Verser le contenu du bocal dans une casserole. Faire réchauffer à feu doux 10 minutes environ. Cette piperade sera un accompagnement idéal pour vos viandes ou volailles. Vous pouvez y incorporer deux œoeufs battus en les faisant cuire 2 minutes dans la piperade juste avant de la servir. Accompagner cette préparation de jambon de Bayonne ou de poitrine frits. Vous pouvez également le préparer au micro onde en vidant le contenu du bocal dans un plat adapté et réchauffant pendant 5 minutes (150 à 300 W)

Conditions particulières de conservation

A consommer de préférence avant le : voir sur la capsule. A conserver dans un endroit frais et sec. Après ouverture, à conserver au réfrigérateur et à consommer dans les 48H. A l'ouverture du bocal, assurez-vous du "flop" de dépression qui garantit l'étanchéité du produit.

Régions

Nouvelle Aquitaine

Dénomination légale de vente

Piperade basquaise au piment d’Espelette

Exploitant

SAS GILBERT BARADAT ZA Errobi 64250 ITXASSOU

Valeurs nutritionnelles

Information nutritionnelles pour 100 g|ml
Informations nutritionnelles	Pour 100 g\|ml	Apports journaliers recommandés (en %)
protéines	1,8
sel	1,26
glucides	4,9
dont sucres	4,9
matières grasses	1,4
dont acides gras saturés	0,2
valeur énergétique (kJ)	181
valeur énergétique (kcal)	43