Jambon de Bayonne IGP tranches fines 12 mois d'affinage

Notre Jambon de Bayonne est produit en plein coeur du petit village Landais, Hagetmau, au sein de la Maison Baillet. L'IGP Jambon de Bayonne est garant de provenance et de qualité. Le Jambon de Bayonne bénéficie depuis octobre 1998 de l'Indication Géographique Protégée. Les porcs du Jambon de Bayonne sont obligatoirement des porcs provenant du Sud Ouest de la France. De plus, Agour a décidé de pousser la démarche locale au maximum et de saler le Jambon de Bayonne avec du sel de Salies-de-Béarn. C'est toutes ces étapes qui font de notre Jambon de Bayonne IGP 12 mois, un Jambon de Bayonne de qualité supérieur que vous aurez le plaisir de déguster.