Salami ventricina

" LA VENTRICINA" est un salame typique de la tradition Italienne qui se consomme aussi bien en apéritif que en plat. La viande est melangée avec du poivron sec haché, du sel et des graines de fenouil, par la suite le produit passe au séchoir ce qui donnera au saucisson une saveur intense et légéreme

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80g 10 tranches

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Frais

Ingrédients

Ingrédients : Viande de porc, sel, arôme naturel de piment, vin blanc, dextrose, arômes naturels, arôme de fumée, ferments, ail déshydraté, antioxydants : ascorbate de sodium, acide ascorbique conservateurs : nitrate de potassium, nitrite de sodium. Elaboré à partir de porc origine Italie

Conditions particulières de conservation

Conseils de conservation avant ouverture : A conserver entre 0°C et +4ºCConseils de conservation après ouverture : A conserver entre 0°C et +4ºC

Origine

ITALY

Pays de fabrication

Italie

Dénomination légale de vente

Saucisson sec pur porc, goût fumé, tranché

Exploitant

AUCHAN SAS OIA 200 rue de la recherche 59650 Villeneuve d'Ascq 03 59 30 59 30 www.auchan-retail.com/contact

Valeurs nutritionnelles

Information nutritionnelles pour 100 g|ml
Informations nutritionnelles	Pour 100 g\|ml	Apports journaliers recommandés (en %)
valeur énergétique (kJ)	1393 kJ
valeur énergétique (kcal)	335 kcal
Matières grasses	25 g
dont Acides gras saturés	10 g
Glucides	< 0,5 g
dont Sucres	< 0,5 g
Protéines	27 g
Sel	3,8 g
Fibre	< 0,5 g