Préparation pour pain sans gluten
1kg
Sans gluten
Description
Ce produit est référencé auprès de l'association Française des intolérants au gluten. Il est régulièrement contrôlé et convient aux cœliaques.
Sachets individuels
Non
Informations pratiques
Mode d'emploi
:Conseils de préparation : Recette pour 1 pain sans glutenIngrédients :- Préparation pour pain sans gluten 500g- Eau tiède 500ml- Beurre (ramolli) ou huile de tournesol 25gRecette à la main :1. Dans un saladier, mélanger la préparation pour pain et le beurre ramolli (ou huile de tournesol) avec une maryse afin d’obtenir une pâte souple et homogène2. Laisser reposer 5 minutes à température ambiante3. Pendant ce temps, beurrer un moule à cake4. Garnir ensuite le moule et laisser lever environ 30 minutes (pour que le pain atteigne 110% de la hauteur du moule), près d’un radiateur en disposant un torchon humide par-dessus le moule.5. Enfourner le pain dans un four ventilé préchauffé à 200°C (th.7) et laisser cuire à mi hauteur du four environ 50 minutesLa préparation n'est pas adaptée pour le passage en machine à pain
Conditions particulières de conservation
Conseils de conservation avant ouverture : Craint la chaleur et l'humidité
Dénomination légale de vente
Mélange de farines sans gluten pour préparation de pain
Origine
Origine
.
Pays de fabrication
Afrique du Sud
Provenance des ingrédients
.
Ingrédients
Ingrédients : Farine de riz, fécule de manioc, fécule de pomme de terre, farine de sarrasin, poudre de blanc d’ŒUF, fibre de psyllium, sucre, levure déshydratée : Saccharomyces cerevisiae, épaississant : gomme guar, sel.
Exploitant
AUCHAN SAS OIA 200 rue de la recherche 59650 Villeneuve d'Ascq 03 59 30 59 30 www.auchan-retail.com/contact
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100 g|ml | Apports journaliers recommandés (en %) | Pour 100 g|ml | Apports journaliers recommandés (en %) | |
|---|---|---|---|---|
| valeur énergétique (kJ) | 1143 kJ | 1428 kJ | ||
| valeur énergétique (kcal) | 270 kcal | 337 kcal | ||
| Matières grasses | 4,1 g | 0,8 g | ||
| dont Acides gras saturés | 0,5 g | 0,2 g | ||
| Glucides | 51 g | 73 g | ||
| dont Sucres | 3,6 g | 5,3 g | ||
| Protéines | 5,6 g | 7 g | ||
| Sel | 0,94 g | 1,4 g | ||
| Fibre | 3,6 g | 5,2 g |
Réf / EAN :
213758
/ 3596710382873
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