Foie gras d'oie entier cuit au torchon

240g6 parts

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Frais

Description

Ce foie gras d’oie est cuit dans un torchon de cuisson avec un bouillon avec une pointe d'Armagnac pour une saveur et une texture unique.

Format

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Ingrédients

Ingrédients : Foie gras d'oie (origine UE), sel, Armagnac, poivre, sucre. Bouillon de cuisson: eau, légumes (carotte, poireau, oignon), sel, extrait de volaille et graisse de volaille, épices (curry, poivre, fenugrec).

Informations pratiques

Mode d'emploi

:Sortir le foie gras du réfrigérateur 15 minutes avant de le servir et le trancher à l'aide d'un couteau à lame fine préalablement trempée dans l'eau chaude ou d'une lyre. Déguster votre foie gras avec des toasts grillés ou du pain de campagne, accompagné d'un confit de figues ou d'oignons.

Conditions particulières de conservation

Conseils de conservation avant ouverture : A conserver entre 0°C et +4°CConseils de conservation après ouverture : A conserver entre 0°C et +4°C et à consommer rapidement après ouverture en emballant soigneusement le foie gras dans du film alimentaire.

Origine

Dénomination légale de vente

FOIE GRAS D'OIE ENTIERcuit au torchon

Exploitant

AUCHAN SAS OIA 200 rue de la recherche 59650 Villeneuve d'Ascq 03 59 30 59 30 www.auchan-retail.com/contact

Valeurs nutritionnelles

Information nutritionnelles pour 100 g|ml
Informations nutritionnelles	Pour 100 g\|ml	Apports journaliers recommandés (en %)
valeur énergétique (kJ)	2017 kJ
valeur énergétique (kcal)	489 kcal
Matières grasses	50 g
dont Acides gras saturés	19 g
Glucides	1,7 g
dont Sucres	1,6 g
Protéines	7,8 g
Sel	1,1 g
Fibre	0,9 g

Information nutritionnelles pour 40 g|ml
Informations nutritionnelles	Pour 40 g\|ml	Apports journaliers recommandés (en %)
valeur énergétique (kJ)	807 kJ
valeur énergétique (kcal)	196 kcal
Matières grasses	20 g
dont Acides gras saturés	7,6 g
Glucides	0,7 g
dont Sucres	0,6 g
Protéines	3,1 g
Sel	0,44 g
Fibre	< 0,5 g