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AOP Saint Mont Capeu blanc

75cl

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Le Saint Mont Capèu blanc HVE est une expression authentique du Sud-Ouest. Cette AOC certifiée Haute Valeur Environnementale se caractérise par des arômes de fruits à chair blanche et de fleurs, ainsi qu'une agréable fraîcheur en bouche. Particulièrement adapté pour accompagner les poissons grillés, il se prête aussi à de nombreux autres accords, des volailles aux fromages frais. Une température de service de 8 à 12°C est conseillée pour une dégustation optimale.

Description

Caractéristiques

Appellation

Saint Mont

Région/Pays

Sud ouest

Couleur du vin

Blanc

Robe

Jaune pâle à reflets verts.

Nez

Frais d'agrumes, de fleurs blanches, de fruits blancs, avec une belle vivacité.

Bouche

Frais et expressif, avec des notes de fruits blancs, d'agrumes, une légère amertume noble et une finale persistante.

Accords

Poissons grillés

Lot

Non

Degré alcool

13.5

Les conseils de notre spécialiste

Dégustation : Servir frais (8-12°C). Accords variés (poissons volailles fromages frais). Arômes de fruits à chair blanche et fleurs. Conservation : À boire dans les 1 à 3 ans. Conserver à l'abri de la lumière à température stable (10-14°C) et humidité modérée (70-75%) couché."Dégustation : Servir frais (8-12°C). Accords variés (poissons volailles fromages frais). Arômes de fruits à chair blanche et fleurs. Conservation : À boire dans les 1 à 3 ans. Conserver à l'abri de la lumière