BoucheUne structure équilibrée en bouche, avec de la rondeur et une grande présence aromatique: cassis, cerise et notes légèrement épicées. La finale est marquée par des tanins fins, et une longue persistance en bouche.
Les conseils de notre spécialisteServir aux alentours de 17°. Mettre en carafe 1 heure avant de le déguster. S'accordera avec un Pot au feu, une entrecôte saignante,
poissons à chaire épaisse et sauce relevée, légumes grillés type aubergine et champignons, tian de légumes, fricassée de cèpes.