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75cl
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CREMANT D'ALSACE PETER WEBER 75CL Crémant d'Alsace

Caractéristiques

Région/Pays
Alsace
Appellation
Crémant d'Alsace
Couleur du vin
Blanc
Robe
Or avec une mousse fine et légère
Nez
Flatteur, entre fruits blancs et notes grillées
Bouche
Un palais frais en attaque, ample et persistant.
Accords
Desserts
Degré alcool
12.5
Les conseils de notre spécialiste
Servir entre 6° et 8°
Description marketing
Le terroirLe Crémant d'Alsace est élaboré par une seconde fermentation alcoolique en bouteille, qui a pour effet de produire l'effervescence du vin (suivant les règles de la méthode champenoise) : la prise de mousse. Après 12 mois de vieillissement sur lattes, les bouteilles sont tournées jour après jour sur leur pointe, mécaniquement, afin que le dépôt se rassemble dans le col en attendant le dégorgement. Le dépôt est alors porté à une température de congélation, formant ainsi un "bouchon artificiel" évacué par pression du gaz carbonique contenu dans le vin. Ce volume perdu est remplacé par une adjonction de liqueur qui, selon le dosage, donne un Crémant d'Alsace brut, sec ou demi sec.
Dénomination légale de vente
CREMANT BRUT 75CL

Contact

Service Consommateur
CAVE VINICOLE DE HUNAWIHR 0389736167 48 ROUTE DE RIBEAUVILLE 68150 HUNAWIHR 68150 HUNAWIHR France
Exploitant
CAVE VINICOLE DE HUNAWIHR 48 ROUTE DE RIBEAUVILLE 68150 HUNAWIHR 68150 HUNAWIHR France

Informations pratiques

Conditions particulières de conservation
CONSERVER DE PREFERENCE DANS UN ENDROIT A L'ABRIS DE LA LUMIERE ET A TEMPERATURE CONSTANTE
Mode d'emploi
TEMPERATURE DE SERVICE : 5 A 8°
Réf / EAN :
296294 / 3306999130757
AOP Crémant d'Alsace Peter Weber brut
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