Robe rose pâle aux reflets gris. Nez délicieusement fin aux notes de fleurs de printemps. En bouche, on note toujours les fleurs et aussi des arômes de citron. Une bonne longueur en bouche. Vin frais, agréable et plaisant. Servi à une température de 8 à 10°C, l'Opale de la presqu'île accompagnera bien une salade estivale, du poissons grillés ou encore à l'apéritif.