Caractéristiques
NezFrais et aromatique, sur les agrumes, la poire mûre et une touche d’aubépine.
BoucheFraîche et salivante, on retrouve l’aromatique du nez, gourmand et d’une belle tension. Petite touche saline et rafraichissante en finale.
Les conseils de notre spécialisteServir entre 10° et 12°. Accompagnera de mousse d'avocat, du gaspacho Andalou, de filet de turbot sauce au beurre blanc, gratin de cabillaud.