Véritable andouille de Vire
Une recette artisanale qui respecte qualité et tradition du savoir-faire jalousement gardé par les Virois. Sa composition respecte l’équilibre naturel de la ventrée de porc (50% de chaudin minimum), sa complexité de fabrication (montage, robage, étuvage, fumage, cuisson…) lui confère son goût typé i
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300g
Frais
Une recette artisanale qui respecte qualité et tradition du savoir-faire jalousement gardé par les Virois. Sa composition respecte l’équilibre naturel de la ventrée de porc (50% de chaudin minimum), sa complexité de fabrication (montage, robage, étuvage, fumage, cuisson…) lui confère son goût typé inimitable qui en fait la plus populaire des andouilles.
Caractéristiques
Sans conservateur
Non
Sans nitrite
Non
Taux de sel réduit
Non
Ingrédients
Chaudin, estomac et menu de porc (origine UE), gorge de porc (origine UE), sel, épices, plantes aromatiques, arôme de fumée, conservateur: E250. Enveloppe : boyau de porc, colorant : caramel ordinaire
Informations pratiques
Mode d'emploi
A consommer froid ou chaud (cuire les tranches à feu moyen une minute de chaque côté).
Conditions particulières de conservation
A conserver entre 0°C et +4°C
Origine
Origine
Fabriqué à Vire à partir d'abats de porc origine UE. Gorge de porc origine UE
Régions
Normandie
Dénomination légale de vente
Véritable Andouille de Vire
Exploitant
AMAND SAS Rue de la Sorrière - ZI NORD - BP 90007 - 14501 VIRE CEDEX
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100,0 g|ml | Apports journaliers recommandés (en %) | |
|---|---|---|
| valeur énergétique (kJ) | 1035,0 kJ | 12,0 % |
| valeur énergétique (kcal) | 249,0 kcal | 12,0 % |
| Matières grasses | 18,0 g | 26,0 % |
| dont Acides gras saturés | 8,3 g | 1842,0 % |
| Glucides | < 0,5 g | 0,0 % |
| dont Sucres | < 0,5 g | 0,0 % |
| Protéines | 22,0 g | 44,0 % |
| Sel | 1,9 g | 32,0 % |
Réf / EAN :
542665
/ 3700212504064
Notes attribuées
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June76
Publié le 09/12/25
Bien emballé
Très bon produit je recommande
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Tara
Publié le 09/07/24
Très bonne
Je ne connaissais pas mais j' en racheterai car elle est excellente
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apas spseudorecommande ce produit.
Publié le 13/08/23
Quel régal!
Une véritable andouille du terroir (le prix élevé est oublié par la qualité de ce produit)
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Valou
Publié le 02/11/22
Ordinaire
Pas facile à éplucher et je n’ai pas aimé le goût
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edokrecommande ce produit.
Publié le 08/07/22
Parfait
Ni trop salée, ni trop grasse
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Pour votre santé, évitez de manger trop gras, trop sucré, trop salé. www.mangerbouger.fr