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Sa composition respecte l’équilibre naturel de la ventrée de porc, sa complexité de fabrication (montage, robage, étuvage, fumage, cuisson…) lui confère son goût typé inimitable qui en fait la plus populaire des andouilles.

Caractéristiques

Sans conservateur
Non
Sans nitrite
Non
Taux de sel réduit
Non
Description marketing
Une recette artisanale qui respecte qualité et tradition du savoir-faire jalousement gardé par les Virois. Sa composition respecte l’équilibre naturel de la ventrée de porc (50% de chaudin minimum), sa complexité de fabrication (montage, robage, étuvage, fumage, cuisson…) lui confère son goût typé inimitable qui en fait la plus populaire des andouilles.
Ingrédients
Chaudin, estomac et menu de porc (origine UE), gorge de porc (origine UE), sel, épices, plantes aromatiques, arôme de fumée, conservateur: E250. Enveloppe : boyau de porc, colorant : caramel ordinaire
Dénomination légale de vente
Véritable Andouille de Vire

Informations pratiques

Mode d'emploi
A consommer froid ou chaud (cuire les tranches à feu moyen une minute de chaque côté).
Conditions particulières de conservation
A conserver entre 0°C et +4°C
Exploitant
AMAND SAS Rue de la Sorrière - ZI NORD - BP 90007 - 14501 VIRE CEDEX

Valeurs nutritionnelles

Information nutritionnelles pour 100.0 g|ml
Pour 100,0 g|mlApports journaliers recommandés (en %)
Valeur énergétique 1035,0 kJ 12,0 %
Valeur énergétique 249,0 kcal 12,0 %
Matières grasses 18,0 g 26,0 %
dont Acides gras saturés 8,3 g 1842,0 %
Glucides < 0,5 g 0,0 %
dont Sucres < 0,5 g 0,0 %
Protéines 22,0 g 44,0 %
Sel 1,9 g 32,0 %
Réf / EAN :
542665 / 3700212504064
Véritable andouille de Vire

Avis clients (2)

4.0/5
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Notes attribuées
  • 5
  • 4
  • 3
  • 2
  • 1
Les plus récents
Valou
3.0/5
Publié le 02/11/22
Ordinaire

Pas facile à éplucher et je n’ai pas aimé le goût

  • Achat verifié
edok
5.0/5
Publié le 08/07/22
Parfait

Ni trop salée, ni trop grasse

Edok recommande ce produit.

  • Achat verifié
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