Préparation pour skyr nature
>
72g8 pots
Description
Grâce aux ferments lactiques alsa, réalisez de délicieux skyrs maison ! Riche en protéines pour 0% de matières grasses, mon Skyr Maison est facile à préparer à la yaourtière ou au four. Pour réaliser jusqu'à 8 pots.
Caractéristiques
Sans huile de palme
Oui
Sans conservateur
Oui
Nombre de parts par paquet
8
Ingrédients
Ingrédients : Protéines de LAIT, maltodextrine, sucre, 0,1% ferments lactiques (contient LAIT), Traces éventuelles de (GLUTEN, ŒUF, FRUITS À COQUE)
Informations pratiques
Mode d'emploi
Il me faut : 1L de lait écrémé UHT
1. Je verse le sachet de protéines dans un récipient, j’ajoute le sachet de ferments et je mélange.
2. J’ajoute environ 200ml de lait écrémé à température ambiante et je mélange au fouet pour obtenir une préparation lisse et homogène.
3. J’ajoute ensuite progressivement le reste du lait écrémé, en mélangeant délicatement pour ne pas créer trop de mousse.
4. Je verse la préparation dans les pots et je les place ouverts dans ma yaourtière, je la mets en route en mode yaourt classique, selon son mode d’emploi.
5. A la fin du cycle (minimum 10 heures), je mets les pots au réfrigérateur minimum 2h avant de les déguster.
Au four
1. Je FAIS CHAUFFER 1 litre de lait écrémé UHT à 40/45 °C.
2. Je VERSE le sachet de protéines dans un récipient, j’ajoute le sachet de ferments et je mélange.
3. J’ajoute environ 200 ml de lait écrémé chauffé et je mélange au fouet pour obtenir une préparation lisse et homogène.
4. J’ajoute ensuite progressivement le reste du lait écrémé (800 ml) en mélangeant délicatement pour ne pas créer trop de mousse.
5. Je VERSE le mélange dans les pots. Je les place dans un plat avec de l’eau tiède à mi-hauteur et je couvre d’une feuille d’aluminium. J’enfourne à 50 °C pendant 2 heures.
6. Je laisse ensuite reposer dans le four éteint (sans l’ouvrir) pendant au moins 3 h.
7. Je mets les pots au réfrigérateur minimum 2 heures avant de les déguster.
1. Je verse le sachet de protéines dans un récipient, j’ajoute le sachet de ferments et je mélange.
2. J’ajoute environ 200ml de lait écrémé à température ambiante et je mélange au fouet pour obtenir une préparation lisse et homogène.
3. J’ajoute ensuite progressivement le reste du lait écrémé, en mélangeant délicatement pour ne pas créer trop de mousse.
4. Je verse la préparation dans les pots et je les place ouverts dans ma yaourtière, je la mets en route en mode yaourt classique, selon son mode d’emploi.
5. A la fin du cycle (minimum 10 heures), je mets les pots au réfrigérateur minimum 2h avant de les déguster.
Au four
1. Je FAIS CHAUFFER 1 litre de lait écrémé UHT à 40/45 °C.
2. Je VERSE le sachet de protéines dans un récipient, j’ajoute le sachet de ferments et je mélange.
3. J’ajoute environ 200 ml de lait écrémé chauffé et je mélange au fouet pour obtenir une préparation lisse et homogène.
4. J’ajoute ensuite progressivement le reste du lait écrémé (800 ml) en mélangeant délicatement pour ne pas créer trop de mousse.
5. Je VERSE le mélange dans les pots. Je les place dans un plat avec de l’eau tiède à mi-hauteur et je couvre d’une feuille d’aluminium. J’enfourne à 50 °C pendant 2 heures.
6. Je laisse ensuite reposer dans le four éteint (sans l’ouvrir) pendant au moins 3 h.
7. Je mets les pots au réfrigérateur minimum 2 heures avant de les déguster.
Conditions particulières de conservation
À conserver dans un endroit frais et sec.
Mes skysr maison réalisés peuvent être conservés jusqu’à 7 jours au réfrigérateur.,
Mes skysr maison réalisés peuvent être conservés jusqu’à 7 jours au réfrigérateur.,
Dénomination légale de vente
Préparation pour skyr à base de ferments lactiques
Contact
Exploitant
ALSA FRANCE SAS ZI Le Chimpy 67130 SCHIRMECK
Service Consommateur
ALSA France – service consommateurs ZI Le Chimpy - 67130 SCHIRMECK France 09.69.32.03.66 alsa-conso@alsa.fr
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100 g|ml | Apports journaliers recommandés (en %) | |
|---|---|---|
| valeur énergétique (kJ) | 235 kJ | |
| valeur énergétique (kcal) | 55 kcal | |
| Matières grasses | 0,1 g | |
| dont Acides gras saturés | 0,1 g | |
| Glucides | 5 g | |
| dont Sucres | 4,9 g | |
| Fibres alimentaires | 0 g | |
| Protéines | 8,5 g | |
| Sel | 0,12 g |
Réf / EAN :
962025
/ 3027030034154
Préparation pour skyr nature
Soyez le premier à donner votre avisDonner votre avis
Pour votre santé, évitez de manger trop gras, trop sucré, trop salé. www.mangerbouger.fr