Caractéristiques
RobeBrillante, limpide aux reflets rubis profond et soutenus.
NezPuissant et complexe de torréfaction, tapenade, fruits noirs compotés (cassis, myrtille).
BoucheEn bouche vin ample d'une belle sucrosité, épicé (gingembre et canelle) avec des notes de fruits noirs. Ce vin est généreux, équilibré et d'une remarquable finesse. La finale, sur des notes de chocolat au lait et de zan est harmonieuse. Les tanins fondus sont d'une remarquable onctuosité.
Les conseils de notre spécialisteAccompnera agréablement une Côte de boeuf, un Civet de lapin, un fondant au chocolat