Versaillais Gâteau au chocolat 14x14cm

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Entremet mousse au chocolat, croustillant praline

Ingrédients:

crème (crème de LAIT, stabilisant E407), chocolat noir 15,5% (pâte de cacao, sucre, cacao maigre en poudre, émulsifiant E322 (SOJA), arôme naturel de vanille), chocolat de couverture au LAIT (sucre, LAIT en poudre, beurre de cacao, pâte de cacao, émulsifiant E322 (tournesol), arôme vanille), LAIT, brisures de crêpes dentelle 7,5% (farine de froment, sucre, matière grasse LAITière nhydre, graisses non hydrogénées de coprah et de palmiste, lactoserum en poudre (LAIT), sel, farine de malt d'ORGE, poudre à lever carbonate acide de sodium), pâte de NOISETTE, sucre, praline (NOISETTE, sucre, E322 (tournesol)), blanc d'OEUF (gélifiant farine de graine de guar), poudre d'AMANDE, chapelure) OEUF, farine de BLE, beurre concentré (matière grasse LAITière, colorant : beta-carotène), sel, poudre à lever: E450i, E500ii, sorbitol), farine de BLE, beurre de cacao, cacao maigre en poudre, améliorant (eau, émulsifiant: E471 E477, stabilisant: monopropylène glycol glygérine), sel, plaquette chocolat décor (masse de cacao, sucre, beurre de cacao, E322 (SOJA), arôme vanille naturelle, colorant: E471), mini tablettes de chocolat (masse de cacao, sucre, beurre de cacao, poudre de LAIT, E322 (SOJA, vanille naturelle)