Questsches de Lorraine

600g

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Surgelés

Description

La quetsche est bien adaptée au rude climat continental et prospère en Lorraine où ce fruit développe pleinement ses qualités.
La véritable quetsche est reconnaissable à sa petite taille, sa chair jaune dorée, sa peau bleue violacée et son noyau libre. Mais c'est son goût inimitable, tout à la fois fruité, sucré et acidulé qui la distingue des autres prunes bleues. Sa chair ferme et très juteuse est délicieuse et lui a valu une place de choix dans les recettes traditionnelles de l'Est de la France.
Les quetsches de Lorraine peuvent être utilisées pour la préparation de tartes, gâteaux, plats cuisinés, glaces, sorbets, compotes et confitures.

Ingrédients

Quetsches de Lorraine 100 %

Contenu net

600 g

Informations pratiques

Mode d'emploi

La quetsche est un fruit naturellement sensible à l'oxydation. Pour prévenir ce phénomène, il est préférable d'utiliser directement les quetsches à l'état surgelé ou de les décongeler immergées dans un sirop.

Conditions particulières de conservation

Conservation
- dans le compartiment à glace du réfrigérateur : 3 jours
- au congélateur à -18°C : jusqu'à la date limite indiquée sur l'emballage
Ne jamais recongeler un produit décongelé

Conseil de consommation / dégustation

Conservation
- dans le compartiment à glace du réfrigérateur : 3 jours
- au congélateur à -18°C : jusqu'à la date limite indiquée sur l'emballage
Ne jamais recongeler un produit décongelé

Dénomination légale de vente

QUETSCHES DE LORRAINE EN OREILLONS SURGELEES

Valeurs nutritionnelles

Information nutritionnelles pour 100 g|ml
Informations nutritionnelles	Pour 100 g\|ml	Apports journaliers recommandés (en %)
valeur énergétique (kJ)	269 kJ
valeur énergétique (kcal)	63 kcal
matières grasses	0,13 g
dont acides gras saturés	0,05 g
glucides	15,4 g
dont sucres	10,8 g
protéines	0,55 g
sel	0,03 g