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UN MONDE D'EPICES. LES CONNAITRE, LES MELANGER ET 100 RECETTES POUR LES CUISINER, Brunet Delphine
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UN MONDE D'EPICES. LES CONNAITRE, LES MELANGER ET 100 RECETTES POUR LES CUISINER, Brunet Delphine

D'où vient le sumac ? Qu'est-ce qui différencie le macis de la muscade ? Quand ajouter le poivre pour en apprécier toute la complexité ? Quelles épices composent le ras el-hanout ? Cet ouvrage se propose de partir à la découverte des épices à travers leur(s) histoire(s), plus de 30 fiches instructiv
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Vendu parDECITRE
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35,00€
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    D'où vient le sumac ? Qu'est-ce qui différencie le macis de la muscade ? Quand ajouter le poivre pour en apprécier toute la complexité ? Quelles épices composent le ras el-hanout ? Cet ouvrage se propose de partir à la découverte des épices à travers leur(s) histoire(s), plus de 30 fiches instructives et 100 recettes savoureuses, du pad thaï aux fricassés tunisiens en passant par la rubarbe confite à la rose, pour apprendre à dompter votre étagère à épices et offrir à votre table tout un monde de saveurs.

    Auteur : Brunet Delphine
    Editeur : HACHETTE
    Date de parution : 08/10/2025
    Nombre de pages : 287
    Dimensions : 27.8 x 20.2 x 3.3

    Format
    Grand format
    Date de parution
    25/05/2022
    Adresse postale du Responsable EU
    16 RUE JEAN DESPARMET 69008 LYON
    Adresse électronique du Responsable EU
    auchan@decitre.fr
    Réf / EAN :
    8908f3da-29a5-494d-9979-23f544bbc4b7 / 9782017266150
    UN MONDE D'EPICES. LES CONNAITRE, LES MELANGER ET 100 RECETTES POUR LES CUISINER, Brunet Delphine
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