Cuisses de canard confites du Sud-Ouest IGP
880g4 pièces
Frais
Indication géographique protégée
Description
Issus de palmipèdes à Foie-Gras du Sud-Ouest élevés en plein air
Ingrédients
Ingrédients : Cuisse de canard, graisse de canard, sel
Informations pratiques
Mode d'emploi
Dégraisser grossièrement votre confit de canard et garder la graisse pour la cuisine.
Au four : dans un plat, poser les cuisses côté viande, faire cuire à Th 7 (200°C) environ 10-15 min
A la poêle : dans une poêle chaude faire cuire côté peau environ 5 min à feu moyen en enlevant régulièrement l'excédant de graisse. Quand la peau est bien dorée, retourner côté viande et cuire 2 min
Au four : dans un plat, poser les cuisses côté viande, faire cuire à Th 7 (200°C) environ 10-15 min
A la poêle : dans une poêle chaude faire cuire côté peau environ 5 min à feu moyen en enlevant régulièrement l'excédant de graisse. Quand la peau est bien dorée, retourner côté viande et cuire 2 min
Conditions particulières de conservation
A conserver entre 0 et 4°C
Conseil de consommation / dégustation
A conserver entre 0 et 4°C
Origine
FRANCE SUD OUEST DEPARTEMENT DES LANDES
Dénomination légale de vente
Cuisses de canard confites IGP Sous-Vide par 4 pièces 880 grammes
Contact
Exploitant
SCA Foie Gras de Chalosse ZA Preuilhon40180 HINX
Service Consommateur
SERVICE QUALITE SCA FOIE GRAS DE CHALOSSE SCA FOIE GRAS DE CHALOSSE 602 AVENUE JEAN JAURES40380 MONTFORT EN CHALOSSE
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100 g|ml | Apports journaliers recommandés (en %) | |
|---|---|---|
| valeur énergétique (kJ) | 910 kJ | |
| valeur énergétique (kcal) | 217 kcal | |
| Matières grasses | 10,5 g | |
| dont Acides gras saturés | 4,8 g | |
| Glucides | 0 g | |
| dont Sucres | 0 g | |
| Protéines | 30,7 g | |
| Sel | 2,36 g |
Réf / EAN :
38051
/ 3356650208721
Cuisses de canard confites du Sud-Ouest IGP
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