Cuisinez et savourez 40 spécialités culinaires emblématiques de la région du Sud-Ouest. De l'entrée au dessert, voyagez au coeur du terroir : Garbure, Pâté de Périgueux, Aligot, Chipirons farcis, Ttoro, Pommes sarladaises, Canelés, Gâteau basque, Merveilles... Découvrez également la truffe, le diama
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Cuisinez et savourez 40 spécialités culinaires emblématiques de la région du Sud-Ouest. De l'entrée au dessert, voyagez au coeur du terroir : Garbure, Pâté de Périgueux, Aligot, Chipirons farcis, Ttoro, Pommes sarladaises, Canelés, Gâteau basque, Merveilles... Découvrez également la truffe, le diamant noir de cette région ou comment est apparu le nom de canelé grâce aux petites histoires et focus produits racontés par Frédéric Zégierman. Un ouvrage qui ravira les amateurs de cuisine authentique.
Auteur : Zégierman Frédéric
Editeur : FLAMMARION
Date de parution : 20/05/2026
Nombre de pages : 96
Dimensions : 22.0 x 12.0 x 0.9
Format
Grand format
Date de parution
25/05/2022
Adresse postale du Responsable EU
Editions Flammarion 82, rue Saint-Lazare 75009 PARIS
Adresse électronique du Responsable EU
accueil.flammarion@flammarion.fr
Réf / EAN :
da76fa6b-5e73-4562-87d6-ac3c24f8bfc6
/ 9782080160003
SUD-OUEST. 40 SPECIALITES EMBLEMATIQUES, Zégierman Frédéric
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