Sancerre blanc Daniel Reverdy et Fils

75cl

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Interdit femme enceinte

Caractéristiques

Appellation

Sancerre

Région/Pays

Loire

Couleur du vin

Blanc

Robe

Jaune pâle dans sa jeunesse aux reflets verts argentées, éclatante et limpide.

Nez

Typé très franc avec beaucoup de fraîcheur, il exhale des parfums de fruits blancs (la pomme granny et la pêche de vigne) mais vite relayée par des fragrances de fleurs blanches, de bourgeon de cassis, de lierre, de fougères et de buis très typées. Le tout étant rehaussé par des notes de citron vert. L’aération ajoute une discrète note fumée et minérale. Avec ce nez, il n’y a pas de souci on sait où on habite.

Bouche

En bouche on est sur un vin sec, à la fois tendu et vif mais on tient la promesse et la typicité. L’attaque est nette et nerveuse avec la reprise du registre très dynamique du nez mais aussi avec tous ses arômes fleuris.

Accords

Poissons en sauce

Degré alcool

12.50

Les conseils de notre spécialiste

Il peut être servi en apéritif. Il accompagne à merveille les poissons et les fromages, en particulier le "Crottin de Chavignol".