Le Sagittaire Domaine Engel Alsace Pinot Noir est un vin rouge au nez intense de fruits à noyaux, de type cerise, griottes, de fruits rouges compôtés. Notes de fruits cuits (pruneaux). Nuances animales (cuir) et vineuses. Attaque soyeuse, évolution rapide sur une matière riche et capiteuse, tannins encore jeunes mais très intéressants, velouté annonciateur d’une belle évolution, bouquet impressionnant sur des notes de griottes et de cerise. Belle persistance sur des notes de confiture de fruits rouges. Un vin rouge à venir servir avec de la viande rouge grillée, ou viandes blanches en sauce comme le lapin, ou encore du veau. Nous vous conseillons de le servir à une température comprise entre 13 et 14°C afin de profiter du meilleur de ses saveurs. Il pourra se servir dès aujourd'hui ou jusqu'en 2028.
Caractéristiques
Appellation :
Appellation d'Origine Protégée
Mentions légales
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en quantités faibles, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l’enfant.
Descriptif
Pays / Région
Vin d'Alsace
Millésime
2015
Couleur
Vin Rouge
Format
75 CL
Appellation
Pinot Noir Alsace
Cépage
Pinot Noir.
Degré d Alcool
14.5
Conservation
prêt à servir ou peut-être conservé
Température idéale de Service
13 - 14 °C
Notes de Dégustation
Robe
Rouge intense et unique.
Nez
Bouquet intense de fruits à noyaux, de fruits rouges, de fruits cuits et de notes animales.
Bouche
Soyeux avec de la matière riche et capiteuse. Des notes de griottes et de cerise avec une belle persistance des arômes en finale.
Associations Mets - Vin
Boeuf
Réf / EAN :
C1060606
/ 3760062479868
Sagittaire Domaine Engel Alsace Pinot Noir Bio Rouge 2015
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