Le Fitou Vieilles Vignes de la Réserve Fonsalis se caractérise par un vin rouge aux arômes intenses de fruits rouges et d'épices. Une bouche ample et généreuse qui apporte une bonne fraîcheur à la dégustation. Un vin élégant qui peut se savourer dès l'achat, à une température de 17°C, ou après avoir passé 2 à 3 ans en cave. Il se mariera à merveille à un plat à base de canard, d'oie ou de chapon.
Le conseil de notre spécialiste
Les Maîtres Vignerons de Cascastel dont provient ce Fitou est une cave située dans le massif des Hautes Corbières et le Haut Fitou. Les 100 vignerons de cette cave souhaitent refléter dans chacune de leurs cuvées le terroir et leurs traditions pour élaborer les meilleurs vins du Languedoc.
Caractéristiques
Appellation :
Appellation d'Origine Protégée
Mentions légales
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en quantités faibles, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l’enfant.
Descriptif
Pays / Région
Vin du Languedoc Roussillon
Millésime
2014
Couleur
Vin Rouge
Format
75 CL
Appellation
Fitou
Concours
Médaille d'or au Concours des Vins de Lyon de 2015
Médaille
Or
Guide Hachette
Oui
Notation Guide Hachette
Cité dans le Guide Hachette de 2017
Cépage
Carignan (50%), Grenache Noir (35%), Syrah (15%)
Mise en Bouteille
Effectuée à la Propriété
Degré d Alcool
13
Conservation
prêt à servir ou peut-être conservé
Comment Servir ce Vin
Température idéale de Service
17 - 18 °C
Mise en Carafe
Oui
Notes de Dégustation
Robe
Un beau rouge rubis profond.
Nez
Des senteurs de garrigue et de grillé évoluant sur une note de fruits rouges et d'épices.
Bouche
Ample et généreuse qui apporte beaucoup de fraîcheur, une belle intensité en finale.
Associations Mets - Vin
Canard, oie et chapon
Réf / EAN :
C960938
/ 3331560500677