Beurre doux de baratte

250g

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Frais

Produits de nos régions

Type de beurre

Moulé

Dénomination légale de vente

beurre de baratte doux

Description

Issu de la beurrerie réputée pour
son excellence depuis 1931, le
beurre Réo est à lui seul l’expression
des saveurs du terroir normand.
Obtenu par barattage à partir de
crèmes crues pasteurisées, maturées
lentement à basse température,
le beurre Réo va développer ses
arômes grace à la maturation lente
des crèmes. Sa couleur évolue toute
l’année. Du jaune intense du beurre
de printemps due à la chlorophylle et
au beta-carotène de l’herbe fraîche
au blanc ivoire du beurre d’hiver, sa
texture est souple, tendre et soyeuse.
Doux, demi-sel ou travesti de la fleur
de sel de l’île de Ré, il exhale sans
cesse son goût de noisette sur une
tartine comme dans les préparations
culinaires.

Ingrédients

Ingrédients : crème de lait pasteurisée, ferments lactiques

Exploitant

FROMAGERIE REO RUE DES PLANQUETTES 50430 LESSAY

Valeurs nutritionnelles

Information nutritionnelles pour 100 g|ml
Informations nutritionnelles	Pour 100 g\|ml	Apports journaliers recommandés (en %)
valeur énergétique (kJ)	3047 kJ
valeur énergétique (kcal)	741 kcal
Matières grasses	82 g
dont Acides gras saturés	53 g
Glucides	0 g
dont Sucres	0 g
Protéines	0,9 g
Sel	0,04 g